料理過程中，我總會不自覺模仿起父親的「軀勢」，即便場面差別很大，仍想扮演他留在我心裡的「英雄形象」，一個平凡老礦工難得的出眾模樣。
日期：2013-09-26
《今周刊》貼身採訪戴勝益24小時，為你揭開餐飲天王的一天生活。
日期：2013-06-20
曾是知名飯店主廚，現在是尋常餐館的總管；從奢華美食到平價料理，三位熱血廚師決定放棄高薪與福利，以平民美食拉攏更多人的胃。
日期：2010-05-20
在美食界頗具聲望的「四川吳抄手」，對於自家年夜飯不容馬虎，看老闆娘萬敏齊如何在除夕夜大展身手，以及接班人女兒張容軒傳承自媽媽的經營哲學與好手藝。
日期：2010-02-11
從小吃慣家中道地江浙風味的錢德月，自從搬回台北後，終於找到符合標準的上海餐廳「紅豆食府」，今年的年夜飯，不僅是第一次在外頭吃年夜飯，也算是藉此機會打打牙祭，找回記憶中的家鄉味。
