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連5年米其林二星!「祥雲龍吟」停業原因赫士盟回應了⋯台灣食材驚豔日本味成絕響
生活消費

連5年米其林二星!「祥雲龍吟」停業原因赫士盟回應了⋯台灣食材驚豔日本味成絕響

編按:祥雲龍吟今年才再度摘下米其林二星殊榮,連續5年獲得肯定,今天卻公布將營業到11月30日,於12月1日起暫時歇業。祥雲龍吟在官網公告:「在台落地深耕八年後,為了提供更好的餐點與服務,我們將重新調整內部服務模式及設定未來發展方向,也因此,抱著非常遺憾與不捨的心情,祥雲龍吟將營業至11月30日,並於12月1日起暫時歇業。」有別於一般日本料理店,標榜食材來自日本「絕對道地」,祥雲龍吟則打破了這樣的料理思路,料理長稗田良平透過奔走台灣的市場產地,堅持用在地食材,做出讓台灣人驚豔的日本料理,這次再度獲獎也等於是一種大大的肯定。不過,在祥雲龍吟公告消息後,不少民眾猜想停業和主廚有關,祥雲龍吟所屬的赫士盟餐飲集團表示,稗田良平主廚目前仍在團隊之中,但主廚要回日本再修業,最快明年中會重新開幕,會不會換人主持還難說。至於日方看法是若能經過調整而維持良好狀態,暫停營業後一定還會再度開幕,但無法確認重新開幕的時間。以下為《今周刊》2021年4月14日的採訪報導。

日期:2022-10-31

百噸卡車每天碾壓、雨水侵蝕…工研院如何拯救台塑廠區路面,一招讓道路壽命延長8倍?
傳產

百噸卡車每天碾壓、雨水侵蝕…工研院如何拯救台塑廠區路面,一招讓道路壽命延長8倍?

重達百噸的卡車進進出出、24小時不間斷,這是台塑高雄仁武廠的日常,也是造成該廠區路面,必須頻繁修補的「難以承受之重」。「(廠區路面)坑坑洞洞啊!特別是梅雨季、颱風過後,路上很多積水,柏油路面受損,受損後,強度變弱,重車再壓過去,造成坑洞,恐影響行車安全。」台塑企業仁武駐廠總經理室協理蔡奇麟表示。

日期:2022-10-20

40歲後才存股,他年領600萬股利,還能送女兒出國讀博士:3招快速累積張數,輕鬆又快樂
理財

40歲後才存股,他年領600萬股利,還能送女兒出國讀博士:3招快速累積張數,輕鬆又快樂

上週和一位長輩朋友吃飯,閒聊一些他在年輕時如何移民澳洲,在澳洲買下第一間房子,然後老婆陪著兩個孩子在澳洲唸書,他則回台灣繼續打拼上班賺錢,然後十幾年前開始買股票投資,迄今他每年光是股利就可以領600萬元,當然,現在女兒又去英國攻讀醫學博士,一年學費就要400萬元,他笑說:「還好有這600萬元股利幫忙,否則我現在快60幾歲了,去哪生這麼多錢給孩子唸書?」

日期:2022-09-23

誰藏在品牌背後?
職場

誰藏在品牌背後?

「做品牌」,如果LOGO只是堆疊和辨識,將喪失這個品牌背後代表的群體價值。品牌,不是穿上一件漂亮的衣服,而是衣服脫掉後到底是誰。

日期:2022-09-21

影/女王葬禮為何他「折斷白杖」?儀式首度曝光!梅根送最後一程哭到妝全花、查爾斯低頭拭淚
國際總經

影/女王葬禮為何他「折斷白杖」?儀式首度曝光!梅根送最後一程哭到妝全花、查爾斯低頭拭淚

英國女王伊麗莎白二世(Queen Elizabeth II)國葬儀式,於台灣時間周二(9/19)晚間18點在倫敦西敏寺舉行。其中引起全球討論的,就屬儀式尾聲出現從未公開的「斷杖」儀式(breaking of the wand),由宮務大臣在女王靈柩前折斷白杖,象徵伊麗莎白二世的時代結束。

日期:2022-09-20

股票買63元停損55元,賣掉30天內卻漲到144元!操盤手:我遵照技術分析卻錯失人生最大賺錢機會
台股

股票買63元停損55元,賣掉30天內卻漲到144元!操盤手:我遵照技術分析卻錯失人生最大賺錢機會

撰文/「JG說真的」創辦人JG《股票作手回憶錄》是許多中老手心中排行前3名的股市書,啟發我技術分析的研究,也是我認為進市場必讀的經典之作,但李佛摩給我最大的警惕,是最後這位偉大的操盤手過得並不開心。交易必須是為了創造更好的生活,更進一步的說,我們也該選擇讓自己舒服自在的交易,讓自己在股市的每一天都盡可能的舒服獲利,我們該追求的是自然不勉強的交易模型。

日期:2022-09-14

掛牌報酬率高達5成!聯發科小金雞達發、最會賺錢的巨漢...挖寶半年報,15強興櫃黑馬股出列
理財

掛牌報酬率高達5成!聯發科小金雞達發、最會賺錢的巨漢...挖寶半年報,15強興櫃黑馬股出列

對於想從新股抽籤大賺波段的投資人而言,從興櫃市場中尋找長線基本面亮眼的潛力股,提早卡位,或許不失為一個好方法;而近期半年報剛公布,正是挖掘黑馬股的好時機。

日期:2022-09-14

【Podcast】X【毛利小姐變有錢】高股息ETF人人愛!投資教練陪您破解兩大陷阱
理財

【Podcast】X【毛利小姐變有錢】高股息ETF人人愛!投資教練陪您破解兩大陷阱

在美國通膨數字來到40年高點的環境底下,美國聯準會兩度宣布將會升息3碼,市場普遍擔心升息會讓經濟硬著陸,並影響到金融市場的表現。面對雜音這麼多的整體環境,投資人應該怎樣調整手中的投資組合?

日期:2022-08-31

國安基金喝下去,台股噴漲近400點!過往2次砸170億買這3檔...護盤保鮮期能多久答案揭曉
台股

國安基金喝下去,台股噴漲近400點!過往2次砸170億買這3檔...護盤保鮮期能多久答案揭曉

國安基金聽到投資人的呼救,週二(7/12)晚上宣布,最快可能於週三(7/13)進場護盤,消息一出,先是激勵當晚台指期趨勢線呈90度拉漲,今天台股也氣勢不凡,早盤一度大漲超過400點,最高攻抵14386.22點,近午盤仍維持漲勢,台積電大漲超過20元或近5%,盤面各類股表現皆亮眼。

日期:2022-07-13

他股災300萬虧到只剩13萬,花7年再滾出6千萬:致富原則第一條,絕不能因買股票荒廢工作
台股

他股災300萬虧到只剩13萬,花7年再滾出6千萬:致富原則第一條,絕不能因買股票荒廢工作

本書作者日本投資達人堀哲也,曾在股市中累積到1500萬日圓(約合台幣330萬)的資產,日在2008年金融海嘯時,虧到只剩60萬日圓(約合台幣13.2萬),他是如何在短短7年內將資產再滾成3億日圓(約合台幣6600萬)、大賺500倍?

日期:2022-06-23