千錘百鍊的低科技：山崎會社在離開燕三條的最後一站，我們來到燕市的山崎金屬工業株式會社，這是以金屬餐具聞名全球的公司，1991年獲選為諾貝爾90週年頒獎典禮指定的晚宴餐具，讓全世界知道有這麼一家公司。
日期：2025-11-15
當AI進入街頭巷尾的早餐店，一場餐飲數位革命正悄悄發生。連鎖早餐店品牌麥味登在董事長卓靖倫的帶領下，不把AI當成冷冰冰的新科技，而是跨界應用的合作夥伴，從麥味登APP2.0、智取櫃到AI預測建構出總部智慧腦。善用數據讀懂顧客心中所想的下一步，讓科技成為品牌溫度延伸的助力，「AI不是要取代人，而是幫助我們更理解人，讓溫暖無處不在。」
日期：2025-11-14
餐飲業燒肉市場競爭白熱化，當多數品牌把中央廚房搭配SOP制式流程作為標配，追求翻桌率與利潤極大化，路易奇餐飲集團卻選擇反其道而行，堅持不設央廚、各門店現場手作，保留最真實的火候與風味。這樣的堅持必須搭配完善的管理系統與總部支持，透過導入「自然語言 AI 查詢戰情室」，讓AI成為店長的最強助理，融合數據、科技與服務人情味，建構即時決策系統，重塑餐飲業的管理模式與消費者體驗。
日期：2025-11-14
第三屆「台北國際金融博覽會」登場，各業者亦大秀AI融入金融服務的驚豔創新；金管會主委彭金隆則在現場鼓勵業者，對於金融產業發展的想像空間，絕對不該畫地自限。
日期：2025-11-12
主廚孫榮曾在十年前，因不會說中文在台灣失業三個月，那時為了接觸餐飲，他甘願委身當小助手。因此如今擔任五星級飯店的西餐行政主廚，也從不擺架子，他會主動幫忙，再忙都會抽空和團隊聊天，藉此發現問題、增進感情。
日期：2025-11-12
瞄準越南旅客來臺商機，KKday率領臺灣旅遊中小企業組成智慧旅遊主題聯盟，籌組一條龍服務鏈，在線上與線下雙管齊下的布局與串聯下，提供越南旅客多元行程選擇和滿意的體驗流程，不僅成功行銷臺灣在地之美，也率領本土業者一起布局越南旅客來臺旅遊商機。KKday（酷遊天國際旅行社）是亞洲領導線上預訂平台，整合旅遊及服務，範圍涵蓋全球92個國家、550多個城市。
日期：2025-11-11
台灣副總統蕭美琴7日罕見訪問比利時，並在歐洲議會舉行的議員會議上發表演說。路透指出，此行是台灣近年積極深化與歐洲關係的重要一步。
日期：2025-11-08
洲際酒店集團奢華飯店—金普頓品牌9月進駐香港，位於尖沙咀的金普頓是全球規模最大酒店，有495間時尚客房。香港金普頓酒店的最大特色是每間客戶，及至公共空間，都坐擁最迷人的海港景緻，還有寵物友善設施、頂樓的無邊際泳池，可以飽覽維港迷人景色。
日期：2025-11-07
今周刊編按：輝達（NVIDIA）執行長黃仁勳傳出周五(11/7)下午抵台，將前往台積電台南三奈米廠，明天將去新竹參加台積電運動會，和老友魏哲家、張忠謀同台同歡。台南市長黃偉哲證實消息並表達歡迎，建議他除了進行既定的台南行程之外，也別忘了至台南的夜市走走。黃仁勳這次私人飛機似規劃直飛台南，預計下午一時半降落，黃仁勳將參訪台積電台南3奈米廠，由台積副總經理王英郎親自接待。至於黃偉哲是否會與黃仁勳會面？他笑說目前沒有安排，「現在大概就是透過媒體放話」，黃仁勳來台南看看三奈米廠，也可以考慮安排至高雄看2奈米廠。黃仁勳上週才剛和三星電子會長李在鎔、現代汽車集團會長鄭義宣一起吃炸雞喝啤酒，也釋出多項合作案，這次來台參加台積電運動會，除了顯示深厚合作與友誼外，會再帶來什麼利多也備受關注。
日期：2025-11-07
有32年歷史的西華飯店於2022年2月15日熄燈，改建為豪宅。根據最新實價揭露資料顯示，台北市出現豪宅200萬俱樂部新成員，西華飯店的危老改建案「西華璞園」，今年已經揭露3筆實價紀錄，最高價是高樓層的21樓，每坪成交單價達224.7萬元，總價高達2.4億元。
日期：2025-11-06
