「所有食材烹煮、調味料，甚至是飯後飲品、甜點，我們都堅持在自家廚房完成。」走進這間位在華山文創園區內的文青台式餐廳，竟然能嘗到企業董娘的家宴餐點！攤開「一碗來-Taiwan mama(台灣媽媽)」的菜單，印入眼簾的就是充滿台灣家常味。豬肉乾麵套餐、經典台式紅燒牛肉麵...，看似樸實的食譜，都是企業女董娘的私房手路菜。開業7年的一碗來，今年先是獲得美食評鑑500盤肯定，而首次參賽就獲得2024台北牛肉麵節獎項。主廚劉又豪分享，餐廳最自豪的是絕不含化學添加物，牛肉湯完全不含味精，湯頭的膠質、鮮味全用老母雞、雞爪熬製，做出一碗「讓人能把湯全喝光的紅燒牛肉麵」。
日期：2024-10-25
一九一○年三月二十九日，一檔在上海掛牌的橡膠股狂漲，掀起中國全民炒股運動。不料，四個月後股價暴跌，引發金融風暴，也間接促成了武昌起義，壓垮大清。
日期：2024-10-23
今周刊編按：美國麥當勞爆出食安危機，美國疾病管制與預防中心(CDC)表示，顧客食用麥當勞的四盎司牛肉堡，出現大腸桿菌中毒，導致10人住院治療和1人死亡，盤後股價聞訊摔超過6%。美國食品和藥物管理局（FDA）審查的資料顯示，切片洋蔥可能是污染的主要來源。至於台灣是否有使用相關食材？台灣麥當勞表示：「台灣麥當勞四盎司牛肉堡所使用的切絲洋蔥，原料由紐西蘭進口，牛肉餅原料則來自巴拉圭及紐澳，來源皆與美國不同；同時，根據供應商自主檢驗報告，確認原料均符合相關標準，敬請顧客安心食用。」
日期：2024-10-23
根據衛福部今年出爐的「全國社區失智症流行病學調查結果」，30年後，台灣失智者估破90萬大關，65歲以上失智盛行率將逼近12%。超高齡社會迎面而來，不可逆的失智症也如同遺忘海嘯，衝擊台灣的未來。
日期：2024-10-23
(今周刊1453)超高齡社會迎面而來，不可逆的失智症也如同遺忘海嘯，衝擊台灣的未來。然而，真相卻是，在機構裡，失智長輩依然被約束、被綁在床上、輪椅，而愈綁，他們忘得愈快，最終再也回不到原本的日常。周五晚上，北部一間收容失智者的照護機構，護理長巡房……阿公躺在床上，瘦骨嶙峋、裹著一圈厚紗布的小腿捆著白布條，另一頭綁在床側護欄上；雙手也被用同樣的方式綁住。阿公︰ 幫我解開繩子 。 護理長︰為什麼想解開？阿公︰我想尿尿。護理長︰你有穿尿布。
日期：2024-10-23
當孩子在生活中遇到各種各樣的金錢問題時，這其實正是一個非常好的溝通機會。媒體大亨魯柏• 梅鐸（Rupert Murdoch）說過：「金錢教育是人生的必修課，更是兒童的教育中心，這就如同金錢是家庭的重心之一一樣。」
日期：2024-10-22
國發會預估，台灣最快在2025年邁入超高齡社會，每5人就有1人是65歲以上的熟齡長者。伴隨人口老化，骨質疏鬆症已成為全球第二大流行病，據國民健康署2017～2020年「國民營養健康狀況變遷調查」，65歲以上長輩中，約每七位就有一位骨質疏鬆，意味著高達14%的老年人口面臨骨鬆風險。骨科診所院長、高雄榮總台南分院前高齡骨科主任陳建宏強調，「預防骨質疏鬆，不僅要保『密』防『跌』，更要強『密』健身。」
日期：2024-10-20
遊日人數再創新高！根據日本政府觀光局及交通部觀光署統計，今年1-8月國人赴日旅遊突破410萬人次，日本依舊是海外人氣旅遊目的地冠軍。旅遊電商平台KKday周二（10/15）宣布，與日本最大餐廳預約平台「Tabelog」策略結盟，導入日本42000間熱門餐廳預訂服務，讓旅客免排隊就能前往當地人氣餐廳用餐。據統計，台灣人到日本最喜歡的美食，包括日本燒肉、壽司、日本料理與居酒屋、拉麵、燒鳥、鍋物、甜點等7大類型。現在透過KKday平台就能預訂餐廳，不需再為語言不通或訂位不便而困擾，包含當地人氣IG打卡餐點、米其林必比登推薦、老字號餐廳等都可以在站上瀏覽餐廳介紹、菜單內容、即時訂位。
日期：2024-10-15
資深藝人汪建民罹患肺腺癌第4期，週一（10/7）離世，享年56歲。他的妹妹在臉書發文說，建民哥於10/7晚間離開了我們，很謝謝最後這段時間幫忙的朋友們，包含所有細心照顧的醫療人員、社工朋友。 謝謝一直以來支持建民哥的朋友們！也對所有被建民哥虧欠的朋友們，致上最深最深的歉意，這輩子虧欠的讓他下輩子還給各位，也懇求各位高抬貴手，給家人們一個空間，隨著建民哥的離世，一切煙消雲散！最後謝謝在建民哥最後這段時間陪伴他的女朋友Joan，謝謝妳在他身邊的不離不棄，也讓妳承擔了很多事情，再次感謝。最後祝福大家平安健康。汪建民在7月傳出癌細胞擴散至頸椎、脊椎，就連腦部也檢查出2顆腫瘤。汪建民受訪時透露，自己日常不菸不酒，去年10月背後劇痛，就醫後確診肺腺癌。當時他說，到目前為止，他接受9次化療、超過60次電療，最辛苦時頭髮全部掉光、吃東西也失去味覺。
日期：2024-10-08
.jpg_280x210.jpg)