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2022米其林摘星攻略!欣葉鐘菜、承Sho、壽司芳...這些新入榜餐廳,奪星之路甘苦一次看
生活消費

2022米其林摘星攻略!欣葉鐘菜、承Sho、壽司芳...這些新入榜餐廳,奪星之路甘苦一次看

《2022臺北、臺中、臺南&⾼雄⽶其林指南》8/30舉行頒獎典禮,本屆特別的是,除了「臺北、臺中」的一、二、三星餐廳,指南首度納入臺南與高雄雙城,共 83 個店家入選,2 家高雄餐廳獲得一星肯定,5家臺北餐廳新獲得一星肯定,2家餐廳新獲得綠星肯定其永續承諾。根據米其林官方規範,獲得一星的餐廳表示在同類別裡出眾;二星代表廚藝高明、值得繞道前往;三星為最高星級,代表餐廳供應的料理出類拔萃、值得專程造訪。今周刊曾報導過欣葉鐘菜、承Sho、壽司芳、Paris 1930 de Hideki Takayama、雅閣,奪下一星殊榮,其中雅閣非首次摘星,但是新主廚表現驚艷。另外,還有米其林綠星小小樹食也是這次新入圍的餐廳。新入圍的各家餐廳,奪星之路怎麼走?以下是今周刊精彩報導以及完整米其林餐廳名單一次看!

日期:2022-08-30

數位部狂徵資安人才、美國防部高喊「零信任架構」!台灣企業面臨三大資安風險
政治社會

數位部狂徵資安人才、美國防部高喊「零信任架構」!台灣企業面臨三大資安風險

日前數位發展部掛牌搶資安人才,美國國防部喊出將採零信任架構,讓資安議題再次浮上檯面。而面對供應鏈極致分工,加上台灣科技產業近年頻傳收購、併購案,資安專家點出幾點潛在的風險。

日期:2022-08-30

蘋果新聞網變身「壹蘋新聞網」!新老闆潘杰賢給「五不一絕對」:96%團隊9/1加入新公司
國際總經

蘋果新聞網變身「壹蘋新聞網」!新老闆潘杰賢給「五不一絕對」:96%團隊9/1加入新公司

台灣蘋果新聞網交易案引發各界關切,台蘋的大量解僱將在明天生效,面對外界傳言,新買家、科技創業家潘杰賢今天(30日)親上火線說明,將堅守「不用品牌、不用網址、不接觸個資、不使用資產、不介入新聞中立、絕對遵守法律」的「五不一絕對」原則,創辦全新的《壹蘋新聞網》,盼建立中立理性客觀、堅持爆料的關鍵媒體。

日期:2022-08-30

「JC 財經觀點」創辦人Jenny:無論長期或波段投資,都該了解「市場價格」的祕密,以免落入投資陷阱!
國際總經

「JC 財經觀點」創辦人Jenny:無論長期或波段投資,都該了解「市場價格」的祕密,以免落入投資陷阱!

紐約大學史登商學院金融學教授達摩德仁,是我認為最能夠把艱深的財務理論,用平實的文字,傳達給讀者的當代財經大師。

日期:2022-08-30

5周瘦了10公斤!最適合長大後才變胖的人...耶魯醫學博士實證:近90%有效的瘦身術
健康

5周瘦了10公斤!最適合長大後才變胖的人...耶魯醫學博士實證:近90%有效的瘦身術

真正的瘦身,不是魔鬼訓練,也不是168斷食,而是面對最真實的自我,藉由飲食重整自己的工作、日常與人生。AMAZON讀者:「看完這本書,我5周瘦了10公斤!」

日期:2022-08-30

「那一刻,我死了!」夫外遇,她痛捨36年婚姻…上健身房、學紫微斗數,60歲圓夢作自己
情感關係

「那一刻,我死了!」夫外遇,她痛捨36年婚姻…上健身房、學紫微斗數,60歲圓夢作自己

夏日午後,Silvia像一陣疾風走了進來,削肩上衣露出她結實的二頭肌,一坐下便忙不迭翻出手機相簿,秀出才練不到2個月就成功的引體向上成果。60歲的她燦爛如花,讓人難以想像僅僅1年前,她仍深陷憂鬱,掙扎著離開因第三者介入而走味的婚姻。

日期:2022-08-29

紙杯新概念,開啟全紙回收時代!中華紙漿,以技術翻轉用紙趨勢
焦點新聞

紙杯新概念,開啟全紙回收時代!中華紙漿,以技術翻轉用紙趨勢

為響應聯合國「ACTNOW」個人氣候變遷行動,《今周刊》在8/20~8/21舉辦「自綠生活節」於南港瓶蓋工廠台北製造所熱鬧開展,為期兩日的活動共吸引近萬人次參加。其中自綠沙龍講座邀請到中華紙漿陳瑞和總經理,分享中華紙漿如何利用產業優勢達成高效率減碳,並以技術設計突破自身產品限制,打造全紙回收真紙杯,創造新世代用紙概念。

日期:2022-08-27

每天5點上班!吳敏求花5年救旺宏,從年虧百億谷底翻身:我是戰士,死也要死在戰場上
傳產

每天5點上班!吳敏求花5年救旺宏,從年虧百億谷底翻身:我是戰士,死也要死在戰場上

「我是戰士,要死也要死在戰場上。」吳敏求跨越兩座低谷,從零到卓越的經營智慧:「有的人很會創業,有的人很會救公司,很少人像我同時有這兩種經驗,這兩種經驗完全不一樣,一個是從小變大,一個是從大變小。」從客廳的任天堂主機到車庫裡的車子,都少不了旺宏的記憶體﹗台灣第一位登上《富比士》封面的企業家吳敏求,首度分享,他帶領旺宏從零到全球第一大快閃記憶體的經營智慧。

日期:2022-08-26

台積電恐成吃電巨獸!外媒估2025年會用掉台灣「1/8總能源」,元兇就是它
政治社會

台積電恐成吃電巨獸!外媒估2025年會用掉台灣「1/8總能源」,元兇就是它

台積電先進製程奠定領先定位,但先進製程使用的ASML機台,其耗電量也相當驚人,不過目前生產先進製程除了使用EUV外,暫無第二條路,根據外媒預測,台積電一家廠商,2025年將使用台灣整體能源的12.5%,換句話說,台積電將吃掉台灣1/8的能源。

日期:2022-08-26

為何靠股票撈千萬30歲提早退休不可能,65歲擁5千萬卻大有可為?別高估1年能賺的卻低估一生能存的
理財

為何靠股票撈千萬30歲提早退休不可能,65歲擁5千萬卻大有可為?別高估1年能賺的卻低估一生能存的

前兩天想到跟小學的老友也一段時間沒見了,說約就約,如果沒空也沒關係,再找事做就好,大家到了一個年紀就是這樣,如果朋友都不約,久而久之就真的也約不起來了,人跟人之間是這樣,有些朋友你並不是真的跟他鬧翻或者是住很遠才疏離,而是因為彼此的價值觀、人生觀慢慢改變,加上隔了很長一段時間沒有互相交流,那久了可能僅是路上匆匆一瞥,然後說下次再約也就沒有後來了。這也沒什麼好或不好,就只是有些可惜,所以在閒暇之餘,小空檔也好,對老友問候幾句,這是可以做到的事,我們就能維繫起數十年的友誼。

日期:2022-08-26