曾以分子料理帶起全球飲食風潮的西班牙菜,料理風格呈現多元樣貌,質樸的傳統菜、精緻的fine dining分別迎合不同族群的喜好。隨著較多西班牙籍主廚來台,西班牙菜的風格也邁入更多變的階段,再度為台灣人帶來全新的食趣體驗。
日期:2025-04-09
台中以正宗韓式燒肉為主軸的Ribbon醴本韓國正統燒肉長期關注社會公益、ESG地球環保永續,致力於社會服務與貢獻,為了讓消費者在享受美食的同時,也能為地球永續上盡一份心力。Ribbon醴本韓國正統燒肉今年開始研發有藍碳食物之稱的海藻類餐點,將積極參與綠色餐飲計劃,響應ESG海洋保育理念,從食材選擇開始落實永續精神。藍碳餐飲的核心理念是利用海洋植物對碳的吸收和儲存作用,將這一自然過程與飲食結合,達到減少碳排放和推動低碳飲食的目標。
日期:2025-04-09
(今周刊1477)川普對等關稅暴擊全球,台廠生產基地遍布中國、東南亞等高關稅區,又是對美順超大國,如何因應這場風暴,企業各有各的策略與思惟。
日期:2025-04-09
(今周刊1477)川普關稅政策重擊全球,行政院副院長鄭麗君銜命領軍談判小組,全力與美方交涉。面對不合理的重稅,她不只要務實爭取產業最大利益,更盼促成台美互利的新合作關係。
日期:2025-04-09
<編按>《今周刊》為您精選《紐約時報》最具價值的全球時事,人文、財經、科技、進步的新聞報導,給您最快速、最前瞻的國際視野。
日期:2025-04-09
老字號食品大廠福懋油脂,6年前發生經營權之爭,創辦家族與市場派糾纏不休。去年董事改選爆爭議,導致經濟部遲未核准董事長變更,公司無法繳交財報,面臨下市危機。
日期:2025-04-09
通訊軟體LINE近期被傳無預警刪除大量用戶帳號,但標準不明、無法補救,引發反彈。不透明的停權機制,不但有損用戶權益,更牴觸相關法規,主管機關應加強監管。
日期:2025-04-09
時光倒回到疫情初期,當政府宣布停班停課的那一刻,城市裡的孩子們已經打開筆電,準備登入班級系統;然而,偏鄉地區卻有孩子苦於缺乏網路與電腦,如何連接網路、如何打字等更是他們的一大難題。這一幕揭示了台灣不同區域間,資源差距的殘酷現實。儘管小小的台灣島上,城市與鄉村間的距離並不遠,但在教育資源上,差距卻往往比想像中更劇烈。
日期:2025-04-09
舞獅不僅是一種傳統的表演藝術,也是民間信仰與社會生活的重要組成部分,而獅頭製作工藝更承載著深厚的文化內涵。江岳哲憑藉對獅頭製作的熱忱與堅持,逾40年來堅持傳承這項傳統技藝並發揚光大,讓我們窺見手工獅頭的精髓與魅力。
日期:2025-04-09