近年來有越來越多國際甜點大師的點心進駐台灣,但其實台灣有許多六年級甜點師傅,手藝努力不亞於前輩,更以不同於傳統的巧思和創意,賦予甜點現代生命力,創造出新世代的點心美學。
日期:2011-02-24
成功創立老子曰品牌及帶回法國百年麵包老鋪Paul 的葉兩傳,每次出手都能造成風潮,但是鮮少人知道他收藏上百件風格家具,從中他獲得許多靈感,也反映他融合東西、結合古今的個性。
日期:2011-02-17
一方乾隆玉璽,以四億八二五○萬元拍出,喚起了人們對蔡辰男藝術收藏的回憶,他曾是中國書畫最大收藏家,擁有數千件藏品,他如何走上藝術收藏之路?藝術品,帶給了他哪些感悟?
日期:2010-12-30
蔡辰洋挾喜來登的成功經驗,漂亮擊敗晶華酒店,使其退出頂級觀光飯店超級戰區信義計畫區。寒舍餐旅集團未來三年內,在台北市將有四家頂級觀光飯店,新飯店霸主的地位儼然成形。從飯店反攻,蔡辰洋能否讓父親蔡萬春一脈的英姿重現江湖?
日期:2010-12-30
透著寒意的天氣裡,鮮少在飯店開幕場合露面的聯電榮譽董事長曹興誠,與國巨董事長陳泰銘,不畏低溫,雙雙出現在寒舍艾美酒店的開幕酒會上,就為力挺一起玩收藏的同好、「寒舍主人」蔡辰洋。
日期:2010-12-09
從報業跨足藝術拍賣市場,帶領佳士得台灣分公司走過十個年頭,佳士得台灣區總經理翁曉惠依靠的是外人看不見的努力、付出與犧牲。什麼是她的處世之道?面對今年秋拍,她又怎麼看待亞洲的拍賣市場?
日期:2010-11-04
人的一生能有多少夢想?財富?事業?家庭?感情?但對於生了一場大病的林百里來說,這些之於他,已不足以放在心上,因為他永遠無法忘懷,知道自己罹癌的那一刻,才發現自己「替世界做得還不夠」。在iPad衝擊全球之際,他希望替台灣打造新媒體;在張大千畫作逐一收畢後,他希望用科技結合藝術,建立一座未來博物館;在NB代工成長力道漸漸走向盡頭,他希望雲端運算能替廣達找到下一個黃金十年。在此刻,《今周刊》獨家專訪林百里,大談他六十歲所許下的三個人生大夢,這是他抗癌成功後的首次告白,談他大病癒後的新人生思惟。
日期:2010-10-28
台北城南的「牯嶺街」,街頭、街尾各有著不同的況味。前段有歷史建築可賞,到了中段品嘗一些小吃撫慰脾胃,後段則是過去許多文人雅士的居所,即使老建築不再,文藝氣息卻依舊迷人。
日期:2010-10-28
靠美國第一夫人蜜雪兒加持,台裔時裝設計師吳季剛,真的是一夕暴紅的幸運兒嗎?其實,為了這一天,他吃盡苦頭,準備了整整23年!他不僅靠著為娃娃縫製衣服,打下細膩的基本功,還在姿態上比別人柔軟,才能在美國的時尚叢林中生存
日期:2010-10-14
全球最大的運動用品公司Nike今年股價創30年來新高,設計師出身的執行長馬克.帕克就是背後推手。上任五年內,他不但把公司從內到外大改造,更用絕妙創意,讓企業市值變二倍...。
日期:2010-10-07