台中市梧棲區某養豬場爆發全台灣首例非洲豬瘟案例，檢調持續追查事發過程，但藍白陣營與許多不少網路粉專，頻指控總統賴清德在行政院長任內「反對全面禁用廚餘養豬」。總統賴清德周五（10/24）出席活動時澄清，2018年中國爆發非洲豬瘟後，他在閣揆任內召集22縣市討論，但多數縣市「反對禁用廚餘」，這是因各地廚餘量龐大，若貿然禁用恐導致廚餘、病毒擴散。高雄市長陳其邁則是表示，高雄市第一時間即攔截疑似流入豬肉，他建議未來不應再使用廚餘餵豬，市府會輔導剩餘的4家廚餘養豬場轉型餵食飼料。高雄市農業局隨後公布，全市4家以廚餘餵飼養豬場，未來將全面輔導改以飼料餵飼，即便疫情清零後也不再使用廚餘餵豬。台中市長盧秀燕週五參加前進應變所記者會，被問到是否跟進禁止廚餘養豬，她說「台中市會等中央的決定，市府也有在評估研究，目前中央、地方都在思考相關政策」。民進黨發言人、立委陳培瑜則喊話藍白陣營勿再造謠，強調廚餘養豬是由縣市政府自己決定禁止或使用。陳培瑜說，中央2021年就公告禁止廚餘養豬，除非符合飼養200頭以上，且經縣市政府核准才能用廚餘養豬，如雲林當時就禁用，台中市則是開放。
日期：2025-10-24
隨著愈來愈多拉丁美洲餐廳在台灣出現，拉丁美洲料理也衍生出不少介於精緻和休閒之間的餐飲新形式，菜色的設計不僅展現主廚的飲食文化和廚藝養成背景，更結合亞洲飲食習慣，推出有別於墨西哥捲餅或玉米餅等傳統美墨小吃的料理，讓菜色更豐富多元。
日期：2025-10-01
台灣高鐵新世代列車N700ST不論性能、內裝都大幅升級，預計最快2027年開始服務台灣民眾。今周刊記者實際到訪日本，搶先體驗搭乘「新世代列車」日本原型車N700S，盤點出內裝大改造的亮點。踏入東京車站駛往新大阪的新幹線列車，剛步入N700S車廂內，乍看仍像熟悉的新幹線、台灣高鐵700T的經典內裝設計。不過，實際搭乘能感受到，在座椅設計、顯示螢幕、燈光、冷氣設備，甚至廁所都有大幅升級。
日期：2025-09-24
台灣青草的種類高達上千種，長久以來，在庶民智慧下發揮妙用，隨時代更迭，被視為「老派」的青草文化雖逐漸式微，但新一輩藉由玩草、吃草、喝草，感受草本植物的風土氣息，品嘗青草在生活中的萬千滋味。
日期：2025-09-17
日常會搭乘高鐵的民眾注意了！台灣高鐵宣布為落實寧靜車廂，即日起旅客使用手機須轉為靜音，看影片、聽音樂等須戴耳機，有通話需求要移步到車廂玄關處；違者會先勸導，但9/22起，如勸導不聽者可拒載。高鐵的此項新制也引起日媒《每日新聞》關注。日媒報導提到，雖然日本鐵路系統也致力營造安靜的乘車環境，但台灣高鐵這次的執行標準更為嚴謹，因為乘客不配合工作人員指示，將面臨被趕下車的後果，「比日本新幹線更加嚴格」。
日期：2025-09-16
讓一群缺乏教育資源的偏鄉孩子愛上科學、願意主動坐進教室上課，聽起來像天方夜譚。然而，幾個年輕人花了10年、拍出上百支影片教材，正在一步步實現這個看似不可能的願景⋯⋯。
日期：2025-09-10
今年三月四日米其林三星餐廳「Taïrroir態芮」，在社群平台宣布餐廳自四月起將暫歇的消息，內部將對味道、空間、體驗重新定義，這一次的暫別，更貼切地說，是忙碌的餐廳難得的喘息、重整。兩個多月後，調整完畢的Taïrroir態芮大門再次敞開，在八月十九日的2025米其林頒獎典禮上，這間餐廳不僅再度摘下三顆星星，主廚何順凱更玩心不滅地帶著相機上台，由他親自掌鏡，和現場參與的台下賓客拍下大合照。
日期：2025-09-09
在全球化與科技迅速發展的時代，人類的生活型態與環境暴露模式正在經歷劇烈變革。氣候變遷、工業污染、都市化、飲食結構的改變以及新興化學物質的廣泛應用，使得傳統環境健康研究面臨前所未有的挑戰。過去的研究多關注特定污染物對健康的影響，例如空氣污染、內分泌干擾物、環境賀爾蒙、土壤重金屬等，但這種 「單一污染物—單一健康效應」 的研究框架，已無法充分解釋現代社會中 多重環境因子對人類健康的綜合影響。隨著環境風險的日益複雜化，如何運用新興技術與跨學科研究方法，全面解析環境與健康之間的關聯，並將其轉譯為可行的公共政策與醫療策略，已成為全球環境健康與公共衛生領域的重要課題。
日期：2025-09-06
一壺有故事的茶、一杯有歷史的酒，歷經多代、百年傳承，守住多年不變的風味品質，融入創意新點子，用不同的方式和角度，再造茗品佳釀的現代新價值。
日期：2025-09-03
越南股市中，房地產個股表現相對亮眼，反映的是越南房地產市場的蓬勃發展，而房地產的蓬勃發展又吸引了更多外國投資者爭相投入越南市場，兩相加持下，使得房價水漲船高，尤其是河內和胡志明市等主要城市，房價始終易漲難跌。
日期：2025-09-01
