相較於語言與交通更為方便的大城市,有些外國廚師選擇定居在台灣中南部小鎮,除了享受當地的慢步調,也嘗遍豐富的農特產,讓他們能夠大展身手,結合在地食材,端出令人垂涎的家鄉味。
日期:2025-11-12
肺阻塞是全球第三大死因,在台灣也高居第八大死因,每年悄悄奪走六千條國人性命。若出現慢性咳嗽、氣喘症狀,不可當成小感冒而輕忽,應立即接受肺功能檢查。
日期:2025-11-12
美國地方選舉上周落幕,民主黨奪下維州、紐約市與紐澤西。溫和派與左翼新秀皆聚焦經濟民生,反映選民對政府停擺與經濟前景的憂慮,也為來年的期中選舉揭開序幕。
日期:2025-11-12
今年滿二十歲的台灣大車隊,營收不斷攀高,卻發現在年輕族群不及對手。甫回歸公司的林家二女兒,如何一步步擦亮品牌?
日期:2025-11-12
成衣廠振大環球連五年賺超過一個股本,今年九月上市迄今,股價更漲逾五二%。董座許公任接受本刊獨家專訪,暢談穩穩賺錢的祕訣,來自「厚道待人」和「長遠規畫」。
日期:2025-11-12
開發逾十年的健康管理App「智抗糖」,從台灣跨入日本等海外市場,成為亞洲領先的健康管理平台,創辦人鄧居義以照顧家人的初衷,「十年磨一劍」成果獲健保認可。
日期:2025-11-12
今年榮獲神農獎的苗栗八甲茶廠「茶三代」邱俊魁,不但在縣內紅茶比賽屢奪大賞,參與國際茶品競賽「The Leafies 2025」,以「小葉種白茶」品項奪得「金獎」殊榮,為家鄉苗栗更為台灣爭光,讓苗栗紅茶飄香國際。返鄉投入製茶10年有餘的邱俊魁透露,與在國內或縣內比賽有所不同,國外評審較著重參賽茶葉是否有獨特香氣、韻味。他評估此次勝出主要關鍵,在於獲獎茶葉「著涎」程度較高、採摘標準逼近東方美人茶,且採用草生栽培的環境友善農法,茶園還因此吸引石虎、山羌、食蟹獴等保育類動物造訪。
日期:2025-11-11
編按:你有沒有過類似經驗:整個週末都在被窩裡,可是週一早上醒來,還是覺得很累?或是假日明明沒做什麼,卻感到身心俱疲?本書作者小林弘幸是自律神經研究權威,他指出:「那是因為你的休息方法錯了」,想真正消除疲勞,關鍵就在自律神經。自律神經是維持生命必要功能的神經系統。不論我們處於清醒狀態或睡眠中,它都不斷的工作,調節內臟機能和血液循環等。其中,自律神經又分成交感神經和副交感神經。前者的作用是讓人體保持活力;後者則是讓人體休息,兩者保持均衡,我們才能保持健康。他強調:「休息,是有訣竅的」,生活中很多不起眼的小事,對身體而言也算是在「充電」,例如:吃對點心也能養身,像是果乾、巧克力、口香糖,有益自律神經健康,或是午休前喝杯鮮奶茶,讓你更快入睡,醒來時也能神清氣爽。公開你意想不到的方法,比「去睡覺」更有效。
日期:2025-11-10
市售雞蛋檢出農藥殘留芬普尼,數量高達15萬顆,流向桃園市、新竹縣、台中市、雲林縣、南投縣、嘉義縣、嘉義市、台南市、高雄市等9縣市之全聯、楓康等販售通路商,已緊急下架回收停售。衛福部長石崇良周一(11/10)表示,芬普尼為環境汙染非飼料殘留,目前要求該問題農場把所有蛋品全面預防性下架,並逐批化驗,農場內蛋品全面禁止銷售。全聯發布聲明指出,全聯、大全聯即依規定下架相關批號商品;消費者憑原交易完整發票,至當時購物的分店,會全力協助辦理退貨。芬普尼是什麼?芬普尼雞蛋吃了會怎樣?要如何快速代謝?不舒服症狀又有哪些?(原文刊載於11/9 2130,更新時間為11/10 1040)
日期:2025-11-10