20210825編按：由台灣首位摘星女主廚黎俞君開設的「鹽之華法式餐廳」，今年拿下米其林一星。黎俞君先前接受《今周刊》採訪，透露自己非常愛吃，且摘星之路其實已準備了十六年，「人家愈覺得我做不來，我就愈是要做給你看」。身著一襲「波爾多紅」廚師服，黎俞君在米其林頒獎會場中猶如一點耀眼的硃砂，當主持人宣布「鹽之華」獲得一星榮耀，標記她成為台灣首位摘星女主廚的那一刻，她卻只想趕快回到廚房，服務客人，鑽進那能讓她自在又能盡興發揮的創作天地。
日期：2020-08-26
放風旅行，除了搭車、坐飛機，駕船出海更能感受世界的寬闊。這幾年帆船遊艇出航樂，正在四面環海的台灣熱起來，港邊、水岸三五好友包下遊艇辦派對已經不稀奇，進階版玩家靠一艘船從台灣玩到全世界，體驗以船為家的粗獷浪漫。
日期：2020-08-12
操場、走廊上，小學生們拿著一本「書」，正在學習「書」中的知識；不過，他們手中的「書」，並非紙本書，而是一本「Chromebook」，學童們直接透過「Chromebook」看影片、做線上測驗，而這樣的場景，已實際發生在新北市貢寮區的澳底國小內。
日期：2020-08-12
獨自坐著捷運來到北投，我曾在這裡度過人生最初的十四年，在我心中，北投永遠是我的故鄉。離峰時分，老街人車稀落，我慢悠悠地在空蕩蕩的街上閒逛，憑著久遠以前的印象，來到通往阿嬤家的小巷口。
日期：2020-08-03
我在今年一月迎接了91歲到來，前年11月我接受了大腸癌手術，接著又在去年7月於頸動脈中放入了支架，我感覺自己也終於來到了不得不去意識到自己所剩時間的處境。我到22歲之前都是在全然的日本教育下長大，所以這本書揭露的，可說是原本身為日本人的李登輝，他的精神世界，同時也揭露了像我這樣的人是如何演變而來，還有我如何評價日本精神和武士道這些享譽世界的優秀資產，以及祖國台灣的現狀與未來、長久以來處於「單相思」的台日關係和左右國家方向的領導者條件與修煉等等，本書可說是集我平日思考之大成的豐富之作。
日期：2020-07-31
台灣人長期以來，有著自己無法治理自己國家的悲哀歷史，而我生為台灣人，也曾處於想為自己做些什麼卻辦不到的年代。
日期：2020-07-31
一般民間企業對於高等學歷的文憑並沒有那麼迷信，在企業中的升遷考核，文憑因素只佔極小的成份。可是現今政府人事制度中卻還深受文憑主義的影響，這也是為什麼碩士在職專班會有那麼多公務人員的原因。
日期：2020-07-27
特斯拉的股票，一個星期內漲了4成，特斯拉輕鬆地取代豐田汽車，成為全世界市值最高的汽車公司。
日期：2020-07-15
每周五下午三點，教育廣播電台有一個特別的英語節目，主持人和來賓來自世界各國。其中一位是頂著一頭金髮的俄羅斯青年，他是義守大學國際觀光餐旅學系二年級的國際學生Seva。跟台灣人一樣，英語不是他的母語，但他勇於挑戰，希望藉著製播英語廣播節目的經驗，累積成為觀光餐旅產業專業人才的養分。
日期：2020-07-09
「只要戴上VR裝置，就可進入虛擬空間，即使身處不同地點，也能面對面交流。」這是電影《一級玩家》描繪的場景，雖然看似科幻、脫離現實，但在5G技術加持下，可望逐步實現！
日期：2020-07-08
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