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一口法菜 吃進台灣風土
美食旅遊

一口法菜 吃進台灣風土

法菜對西方廚藝的影響既深且久,當世界主廚玩翻了舒肥和分子料理,回歸到在地取材,表現食材原味的手法,大家幡然體悟到,「食材」才是亙古不變的料理王道。在台灣的法菜世界裡,也有台灣人用在地飲食語彙與法菜魂魄創新對話,且來看他們是否有著驚動武林的精采表現。

日期:2019-10-03

老謝:威京小沈約我參觀陶朱隱園
房地產

老謝:威京小沈約我參觀陶朱隱園

今周刊報導陶朱隱園,小沈打了好幾通電話,要我一定要來看看他的一生心血結晶。我們約好了下午五時卅分,在天黑之前,由程姓恊理為我作簡報。

日期:2019-09-25

祈福行旅 —四國 車遍路
情感關係

祈福行旅 —四國 車遍路

就像漂泊詩人種田山頭火的名句「人生即遍路」一樣,每一個行走遍路的人,都有著不同的人生故事;可能是面對生死的悲歡離合,可能是想找回迷路的自我,每一個故事都令人動容。

日期:2019-09-04

Bellavita梁佳敏:賺錢很重要  讓大家真心喜歡我們更重要
傳產

Bellavita梁佳敏:賺錢很重要 讓大家真心喜歡我們更重要

「這張桌子就是我們家最常吃飯的餐桌。」帶著甜甜的笑容,寶麗廣塲(Bellavita)總經理梁佳敏坐在二樓a³新義式餐廳一隅,但這裡也是廣塲的幕後老闆──廣達電腦副董事長兼總經理梁次震與三個女兒最常一起聊天的所在。

日期:2019-09-04

致哭著逃出湖南的台灣同學:身為陸生,我也曾對台北失望,美醜不是鐵皮之隔,而是一念之間
情感關係

致哭著逃出湖南的台灣同學:身為陸生,我也曾對台北失望,美醜不是鐵皮之隔,而是一念之間

經常聽「跳出舒適圈」。跳出舒適圈有兩層含義,一是腳要邁出去,二是心要打開來。如果光是腳邁出去,那遠遠不夠。

日期:2019-09-02

「一邊革命、一邊生活」的恍惚  成為港人日常
國際總經

「一邊革命、一邊生活」的恍惚 成為港人日常

八月十八日下午兩點,大批黑衣群眾湧出香港島銅鑼灣站與天后站,朝兩地中點的維多利亞公園(簡稱維園)前進。不到一小時,傾盆大雨從天而降,維園內六座足球場及中央草坪,已滿是撐傘的人群,周邊地鐵站也因被擠爆而暫停服務。隨著時間推進,撐傘人潮逐漸蔓延至維園東邊的北角與西側的金鐘,開成一片多彩、壯觀的「雨傘花海」。

日期:2019-08-21

一口灶兩代情
美食旅遊

一口灶兩代情

我雖然不喜歡服用中藥煎煮的湯藥,但非常喜歡任何以中藥材燉煮的藥燉湯品,總覺得那香氣有股雋永且迷人的魔力。

日期:2019-07-10

他,曾是郭台銘最大競爭對手…Katerra執行長:貿易戰為台灣帶來獨特機會
科技

他,曾是郭台銘最大競爭對手…Katerra執行長:貿易戰為台灣帶來獨特機會

6月22日上午,來自美國的麥可˙馬克斯(Michael Marks)接受《今周刊》專訪,他是美國新創獨角獸公司Katerra的共同創辦人暨執行長,也是於同日下午君悅飯店登場的「G2 and Beyond」論壇的與談人之一。受訪過程中,馬克斯不僅暢談與另外兩位主講者郭台銘、孫正義的友誼,也大方分享他對企業經營以及對台灣的看法。

日期:2019-07-02

中國留學生在台2年感嘆:台灣人是「人間精品」,陸客暴發戶花大錢也買不起
政治社會

中國留學生在台2年感嘆:台灣人是「人間精品」,陸客暴發戶花大錢也買不起

台灣永遠不會因為經濟落寞、物產缺乏或資源枯竭而失去吸引力,只要台灣人存在這美麗島一刻,世人就有充足的來台灣走一遭的理由和渴望。

日期:2019-06-05