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飲食實驗室 封存節氣糅風土
美食旅遊

飲食實驗室 封存節氣糅風土

想端出好吃的食物、調飲,從食材的選擇、調和,到互搭產生的變化,就像做一場科學實驗,需要經過多次的試驗與調配。以當令節氣為原點,細究食材的產地、品種、配料還得斟酌用量,像是研究室裡的研究生,把分析食物當作好玩的科學,一桌美味封存了季節,調配出誘人好味覺。

日期:2022-03-02

伺服器產業趨勢強  風華正現 ——兼論台灣PCB大廠金像電子
國際總經

伺服器產業趨勢強 風華正現 ——兼論台灣PCB大廠金像電子

超微半導體(AMD)將賽靈思(Xilinx)併入旗下,市值一舉超越對手英特爾(Intel),受惠5G大時代來臨,伺服器設備、雲端服務需求強勁,將帶動國內PCB廠成長力道。

日期:2022-03-02

全球軍力排名,台灣贏過全民皆兵的以色列?軍人、坦克、飛機…六大軍力指標「這點」勝出
政治社會

全球軍力排名,台灣贏過全民皆兵的以色列?軍人、坦克、飛機…六大軍力指標「這點」勝出

俄烏戰爭爆發後,歐洲陸續有國家軍援烏克蘭,就怕俄羅斯攻城掠地迅速拿下烏克蘭首府基輔,烏克蘭與俄羅斯在戰力上的落差有多大?從軍事網站《全球火力》(GlobalFirepower, GFP)最新2022年軍力排名,烏克蘭排名全球第22名,俄羅斯是第2名,而台灣在這份報告中排名第21,僅高出烏克蘭1名。

日期:2022-03-02

客房大小事用說的全搞定  犀動智能三年獲兩億注資  他棄千萬年薪創業  靠AI管家收服50家飯店
科技

客房大小事用說的全搞定 犀動智能三年獲兩億注資 他棄千萬年薪創業 靠AI管家收服50家飯店

犀動智能創辦人沈書緯,如何靠著谷歌不願做的生意,打造出全台灣市占率最大的飯店智慧音箱品牌?

日期:2022-03-02

俄烏戰火若升級,聯準會將扮救世主?一文讀懂台灣受衝擊金融商品
國際總經

俄烏戰火若升級,聯準會將扮救世主?一文讀懂台灣受衝擊金融商品

「這場戰爭將會持續下去,隨之而來的所有危機,都將產生持久的後果⋯⋯,我們必須做好準備。」法國總統馬克宏這麼說。

日期:2022-03-02

台灣要禁止的是有核汙染風險的產品!涂醒哲:核食不必公投,福食不應公投
政治社會

台灣要禁止的是有核汙染風險的產品!涂醒哲:核食不必公投,福食不應公投

去年12月18日的公投,民眾用選票否決了國民黨「禁止美國萊豬進口」的不合理提案,再一次證明,台灣是一個講道理、可以溝通、尊重科學的國家。其後我發表了〈開放福島食品不宜再拖,應依科學數據與國際標準〉提到:只要福島的產品幅射檢驗符合標準、低於環境基準值,我們就沒有理由將「福食」硬貼上「核食」的標籤。

日期:2022-03-02

俄烏戰火若升級,聯準會將扮救世主?一文讀懂台灣受衝擊金融商品
國際總經

俄烏戰火若升級,聯準會將扮救世主?一文讀懂台灣受衝擊金融商品

2月24日,俄羅斯總統普丁無預警宣布對烏克蘭開戰,一場號稱二戰以來歐洲最嚴重的地緣政治風暴快速席捲全球。其後,包含美、英、歐盟、加拿大、日本及澳洲等國,紛紛對俄國祭出史上最嚴厲的金融制裁,全球金融市場隨之震盪。究竟,狂人普丁欲將全球經濟帶往何方?俄烏戰爭對台灣又有什麼樣的啟示?

日期:2022-03-02

經貿關係更緊密!台灣成立基金投資立陶宛,「新能源」和「碳中和」可望迸出新火花
國際總經

經貿關係更緊密!台灣成立基金投資立陶宛,「新能源」和「碳中和」可望迸出新火花

1月初政府為強化與立陶宛雙邊關係,國發會規畫成立資金規模2億美元的「台灣中東歐投資基金」,資金將由國發基金挹注,主要是希望兩國互贏互利;同時,我駐立陶宛代表黃鈞耀也表示,2億美元的「台灣中東歐投資基金」投資立陶宛產業,初步規畫以科技領域產業優先。

日期:2022-03-01

俄烏交火傷很重,台積電ADR連跌8天、開盤跌破600再翻紅!普丁引戰也讓它摔歷史新低
國際總經

俄烏交火傷很重,台積電ADR連跌8天、開盤跌破600再翻紅!普丁引戰也讓它摔歷史新低

編按:俄烏戰事持續,烏克蘭與俄羅斯展開談判但結果尚未確定,台股週二(3/1)在連假後一開盤,無懼國際情勢動盪向上拉升,一路拉升逾160點、突破17800關卡,權值股台積電開盤跌破600元整數關卡,九點半後力翻平盤之上,帶動台股漲勢再拉開,大漲超過200點,最高來到10904.48點,而中鋼(2002)漲幅超過7%、貨櫃三雄亦強勢。

日期:2022-03-01

烏克蘭遍地戰火!陶冬:歐洲人對俄羅斯「善意正在逆轉」  這後果普丁始料未及
國際總經

烏克蘭遍地戰火!陶冬:歐洲人對俄羅斯「善意正在逆轉」 這後果普丁始料未及

烏克蘭局勢,在上周牽動了所有風險資產市場的心。 俄羅斯軍隊於星期一進入烏克蘭的兩個自治地區,星期三開始對烏克蘭全境實施攻擊,但是遭到烏軍的頑強抵抗,戰事仍在膠著狀態。

日期:2022-02-27