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粵菜二星主廚 南北爭鋒
美食旅遊

粵菜二星主廚 南北爭鋒

擁有高超經驗的廚師,會藉由美食詮釋文化深度。出身香港米其林二星餐廳的黃天武與鄭錦富,兩人皆追求「傳統為體,創意為用」的獨特風味。如今落腳台灣,分霸北高,精湛廚藝相映爭輝。

日期:2015-06-25

叫賣聲與民謠匯串 「造音翻土」獲台新藝術獎  他們敲門借寶貝 拼出台灣聲音史
焦點新聞

叫賣聲與民謠匯串 「造音翻土」獲台新藝術獎 他們敲門借寶貝 拼出台灣聲音史

第十三屆台新藝術獎日前揭曉,「造音翻土」不負眾望獲得年度藝術獎,由三位挽回台灣多年來的聲音作品研究者,耗費近兩千個日子的心血,撼動你想像中所認知的台灣。

日期:2015-06-18

每天花三分之二時間 看發生在台灣之外的事情  李開復談世界觀 走出島內天花板
個人成長

每天花三分之二時間 看發生在台灣之外的事情 李開復談世界觀 走出島內天花板

「要在創業的第一天就面向國際,這樣才有希望成就偉大的公司!」見過無數新創公司起落的李開復如此認為。曾任職於科技業三大巨擘,微博粉絲數超過五千萬,一言一行都動見觀瞻的他,告訴年輕人如何打破「洗腦」的成長歷程,走向世界。

日期:2015-06-11

求真才是真議題
政治社會

求真才是真議題

求真,必須是客觀性的,何黨派性、自利性、損人性的「追求真相」,本身就是一種隱性的做假,「挑邊站」式的批判,只是在消耗共有的社會成本。

日期:2015-06-04

書桌的風景
藝文風尚

書桌的風景

都說書桌是主人性格的縮影。我們也相信,每張書桌都擁有主人的故事與時光,經由工作與情感交織出的工作枱面甚至環境,一定特別迷人。且讓我們掃描這幾幅書桌風貌,接觸以書桌為核心的工作場域,聆聽關於書桌與主人的故事。

日期:2015-06-04

台灣從官到民假面的代價
政治社會

台灣從官到民假面的代價

當鄰近國家躍進成長,台灣則在原地打轉十六年,虛耗資源。原因除了藍綠惡鬥外,還有另一個更深層的台灣文化缺陷,那就是「假面」──假裝出表面的道德和諧,但實際上完全背道而馳。

日期:2015-05-28

惟有誠實面對自己 才能推動台灣繼續前進! 假面台灣
焦點新聞

惟有誠實面對自己 才能推動台灣繼續前進! 假面台灣

不切實際的總統競選經費上限規定,讓還沒上任的國家元首,如果不想違法,就得被迫造假。反正通過評鑑就是好醫院,病患醫療品質如何?越來越沒人在乎。高等教育也被評鑑束縛,名校廣開博士生員額,只為增加人力衝高期刊論文數量。掌控國家方向的政治家、被視為「良心事業」的醫療機構、培養下一代的教育人員,統統陷在虛假漩渦裡,台灣的競爭力也就逐漸弱化。勇敢掀開虛假面具,我們才能繼續前進。

日期:2015-05-28

網路數的是人頭還是拳頭?
政治社會

網路數的是人頭還是拳頭?

網路,就像照妖鏡,個人素質與社會格調都無所遁形,那當下,台灣的網路生態究竟反映出什麼文化本質?會不會是「撐著民主大旗反民主」呢?

日期:2015-05-21

義大利的氣泡酒
美食旅遊

義大利的氣泡酒

義大利氣泡酒的品質近年來與時俱進,一些旗艦酒款在國際市場也備受好評,建議用餐時不妨搭配,清爽開胃。

日期:2015-05-07

洪易,台灣第一人 到舊金山開動物派對
藝文風尚

洪易,台灣第一人 到舊金山開動物派對

在陽光亮麗的四月,台灣當代藝術家洪易的作品,一座又一座色彩鮮豔而造形誇張活潑的「動物」雕塑,矗立在美國舊金山市政中心廣場,擄獲當地藝術愛好者的眼光,這是第一位台灣藝術創作者,在舊金山成功的跨海出擊。

日期:2015-04-30