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卸下米其林三星的日子  將更自由  顧客,才是我最美麗的星星
美食旅遊

卸下米其林三星的日子 將更自由 顧客,才是我最美麗的星星

2017年9月20日,一個尋常的日子,卻因為一位法國主廚的決定,成為當代高級餐飲史上,震撼的一天。名廚賽巴斯丁·布哈司(Sebastien Bras),籲請米其林從明年起,將家族餐廳Le Suquet,自小紅書中除名。捨棄連續高掛18年的米其林三星,這樣好嗎?正巧,賽巴斯丁本月底首度來台客座,《今周刊》取得唯一專訪機會,來聽聽名廚為何決定拆星?以及米其林之外,他所在意的事。

日期:2017-11-30

突圍戰法》 垂直發展、虛實聯盟、跨境出擊  戰國時代下的電商新顯學
傳產

突圍戰法》 垂直發展、虛實聯盟、跨境出擊 戰國時代下的電商新顯學

蝦皮進入台灣電商市場,點燃熊熊戰火。許多人以電商進入寒冬期來形容這波電商大戰戰況之慘烈。倒閉、裁員消息時有所聞,與蝦皮硬碰硬的網路家庭(PChome)、momo、Yahoo奇摩購物,紛紛以免運費、折扣戰反制。即使未與蝦皮直接駁火的中、小型電商平 台,也在這次補貼戰風暴旁掃到颱風尾。

日期:2017-09-21

哈佛一堂潛能開發課,戳破平均值假象  Google頂尖團隊  來自「漏網之才」
管理

哈佛一堂潛能開發課,戳破平均值假象 Google頂尖團隊 來自「漏網之才」

人人都怕落後平均值,因為想比別人好,必須先和別人一樣,但哈佛教育學院博士說,平均值根本不存在現實生活裡!甚至,一旦被平均值綁架,更可能陷入平庸的風險。

日期:2017-01-05

他的人馬》從弱班底到插旗中央及各省市 神祕黑馬牽動執政下半場  習家軍全解讀
國際總經

他的人馬》從弱班底到插旗中央及各省市 神祕黑馬牽動執政下半場 習家軍全解讀

僅剩不到一年就要舉行的中共「十九大」,是決定未來接班人的重要會議;在此之前,習近平今年已大舉更動中央、地方首長,究竟人事布局將如何安排?透過觀察三個指標就能解答。

日期:2016-11-10

撒種計畫》傳授不公開的老經驗 鞋業大老闆聯手逢甲大學  培育南向管理人才
教育

撒種計畫》傳授不公開的老經驗 鞋業大老闆聯手逢甲大學 培育南向管理人才

台灣急缺鞋業人才!這是第一次,平日搶訂單、王不見王的製鞋業老闆們攜手合作,在台中逢甲大學成立鞋業教育基金會,一起出錢出力,共同培育鞋業人才。

日期:2016-10-27

他們還沒畢業,就在企業卡到好位置 做中學  贏在即戰力
個人成長

他們還沒畢業,就在企業卡到好位置 做中學 贏在即戰力

校園的最後一哩、到職場的第一哩路,看似近在咫尺,但是,實際上,卻愈來愈遙遠。為了搶救大學生愈來愈高的失業率,各大專院校紛紛吹起產學風潮,企業學校共同聯手,打造「即戰力」,讓學生畢業前就擁有就業力,為企業找人才,為學生找未來。

日期:2016-10-27

專訪》被國民黨逐出家門  又加入追討不當黨產 楊偉中政治路上  永遠都在當「叛徒」
話題人物

專訪》被國民黨逐出家門 又加入追討不當黨產 楊偉中政治路上 永遠都在當「叛徒」

前國民黨發言人楊偉中,在國民黨人士眼裡是個叛將,楊偉中卻認為,該做的事就該做。他年輕時曾投身社運,過去那種改造世界的理想似乎還種在他心中,至今不願放棄。

日期:2016-09-29

「大學氾濫」沒有讓社會記取教訓,瘋狂的學歷競賽,誰來喊停?
名人專欄

「大學氾濫」沒有讓社會記取教訓,瘋狂的學歷競賽,誰來喊停?

有一家餐廳,老闆在門前貼了一張大字報,上面寫著:「進來吃個飯吧,否則我們倆都會餓死!」這張大字報,各家大學也很適用,建議校長不妨改成這樣:「進來讀個書吧,否則我們倆都餓死!」

日期:2016-05-18

全球翻轉前,倒立看世界
國際總經

全球翻轉前,倒立看世界

在我們害怕基改黃豆與瘦肉精時,中國已替猴子換頭並且存活;世界正在劇烈翻轉,自覺力、適應力、學習力將是未來真正有用的能力。你準備好了嗎?

日期:2016-05-12

職場新鮮人,零經驗也是「零極限」
職場

職場新鮮人,零經驗也是「零極限」

跆拳道中的白帶意味著入門、尚待磨練,如同一張白紙一樣擁有未知的可塑性。許多剛出社會的新鮮人都屬於白帶階層,他們最大的優點乃是不受過往的經驗所箝制,但往往這個優點卻被很多管理者視為缺點,認為要是自己的團隊裡出現白色帶的成員,必定會讓專案進行困難重重,或者帶給年資、經驗較長的成員額外的負擔。

日期:2016-04-25