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武漢肺炎》如何提升自身免疫力?正確「擇食菜單」:素食、葷食者這樣防疫...把營養和體力全補回來
幸福熟齡

武漢肺炎》如何提升自身免疫力?正確「擇食菜單」:素食、葷食者這樣防疫...把營養和體力全補回來

因應全球武漢肺炎持續延燒,不只人心惶惶,更有許多民眾想問,有沒有什麼方法能夠有效幫自己和家人的免疫細胞升級、杜絕病菌危害呢?有鑑於網友的需求,營養師特別分享給大家非常時期如何正確「擇食」、吃出好免疫力的飲食方法;並提供簡易的「魚片豆漿鍋」食譜,提供給網友們作為料理參考!

日期:2020-02-24

除了老人、小孩這一類族群也要注意免疫力!4招增強抵抗力 免於病毒侵襲
健康

除了老人、小孩這一類族群也要注意免疫力!4招增強抵抗力 免於病毒侵襲

老人和小孩都屬於免疫力較弱的族群,勞累的上班族也是,針對不同族群,營養師提供明確的建議,從生活、飲食習慣著手,以增強自身抵抗力,抵禦外在病毒和細菌的侵襲。

日期:2020-02-21

沒了觀光客、商務客 信義區百貨、五星級飯店怎麼撐?
生活消費

沒了觀光客、商務客 信義區百貨、五星級飯店怎麼撐?

台北市信義計畫區不僅是全世界百貨公司密度最高的地方,周邊的五星級飯店過去也因為世貿展會密集而受到國際商務人士的青睞,但此次受到新冠肺炎(COVID-19)疫情衝擊影響,成了「重災區」,為挽救急速下降的人流,不僅新光三越出招了,就連台北101,以及台北君悅、寒舍艾美、寒舍艾麗等五星級酒店都推出史無前例的優惠與服務,希望能夠「撐」過這波疫情。

日期:2020-02-20

不只用剩食溫暖街友的胃、還要打破貧窮歧視的高牆 人生百味朱冠蓁如何用行動照亮街頭?
職場

不只用剩食溫暖街友的胃、還要打破貧窮歧視的高牆 人生百味朱冠蓁如何用行動照亮街頭?

走進台北車站、萬華區公園,處處可見街友的身影,不知從何時開始,這卻被視為是「理所當然」的街景。不認為世界上有一種人叫做「窮人」的朱冠蓁,實際拿出行動,用剩食填飽街友的胃、用同理心重新認識一個個無家者。她就像是個「引路人」般,靠著議題倡議,試圖消弭人們對貧窮歧視的高牆,逐步照亮城市的角落。

日期:2020-02-19

王品〉客人要的是「安心」  而非「優惠方案」
傳產

王品〉客人要的是「安心」 而非「優惠方案」

台灣餐飲業受疫情衝擊普遍哀鴻遍野,截至二月十六日,老大哥王品集團在台灣市場業績不只沒有太大影響,旗下包括夏慕尼、陶板屋、西堤等品牌,業績甚至比去年同期更好,一月底試營運的和牛涮,是集團內首個吃到飽品牌,首家店一一○個座位更交出二月全月、全時段預約客滿的成績單,連董事長陳正輝都無法訂位!

日期:2020-02-19

這一役,四大「慘業」挺得過?
傳產

這一役,四大「慘業」挺得過?

從武漢肺炎引爆的第一天開始,傳染威力迅速擴散全球,與中國往來密切的台灣也難逃波及,從確診首例至今三十天,對台灣島內經濟的衝擊,正血淋淋上演,多少企業主夜不安枕。

日期:2020-02-19

從市場開始接地氣旅行
美食旅遊

從市場開始接地氣旅行

為了建造U.I.J Hotel & Hostel(友愛街旅館),總經理林建鋒在台南友愛市場蹲點五年,回想自己在工地數便當的日子,這座菜市場是晨昏定省,已是老鄰居般地熟稔。他說:「友愛市場很像我小時候的菜市場,完全就是傳統的樣子。」一個人沉積數十載的生活習氣,完全顯現在攤子的擺置細節:收銀的盒或罐、橡皮筋的各種活用、每個用途不同的掛鉤⋯⋯,看似隨興卻暗藏章法,不正也是某種台南人的特質?

日期:2020-02-19

你的市集是他的園遊會
美食旅遊

你的市集是他的園遊會

日治時代的高雄鹽埕埔,碼頭貿易經濟起飛,人人都想擠進來做生意,在商業腹地不足的情況下,人們索性把大水溝加蓋,在水面上設市擺攤。從北邊的河西路,到南邊的必信街,約莫一公里長的「大溝頂」就有七座具規模的商(市)場,最知名有「舊堀江」之稱的堀江商場、別名「賊仔市」的富野集中商場,而年輕人大量進駐的鹽埕市場,全名叫「鹽埕第一公有市場」,乃一九四八年成立、一九七五年改建的老建築,部分屋頂還保持最原始的木造結構。

日期:2020-02-19

深夜菜市場大冒險
美食旅遊

深夜菜市場大冒險

在低廉的攤位租金與老市場的獨特氛圍下,近來興起年輕人進駐老市場的創業風潮,斜槓青年、神級主廚、小吃二代主紛紛進駐,他們用青春文創點亮了沒落老市場,使得菜市場收攤後不再蕭條恐怖,成為年輕人、老顧客、街坊鄰居的青春消夜場。一座老建築要起死回生,解方就是「美食」兩字。不同於超市的明亮與整齊,老市場的紛雜充滿各種趣味,如果你已經很久沒逛菜市場了,快來用青春視角重讀老市場回憶吧!

日期:2020-02-19

患高血壓無自覺  發作恐中風或致命
健康

患高血壓無自覺 發作恐中風或致命

高血壓不僅會造成中風,也會提高罹患心血管相關疾病的機會,不論年長者或年輕人,都應定時監測血壓,才能遠離併發症與致命風險。

日期:2020-02-19