「許多文明病，都是吃出來的」！你是吃澱粉如白飯、麵條控嗎？小心長期吃出一身毛病。如果感覺肥胖纏身、經常疲勞、愈睡愈累、容易便祕，為了找回健康，不妨跟著營養師一起來嘗試減醣飲食計劃，使用跟飯、麵很像的減醣替代澱粉食材，包括做出花椰菜飯、豆腐飯、櫛瓜麵、蒟蒻麵，不但能幫助減肥，還可以維持健康、養顏抗老，大幅改善亞健康的困擾。
日期：2019-05-27
台灣的兒童飢餓問題，比你想的更嚴重！全台低、中低收入戶超過63萬，其中弱勢兒少占23萬，每天依賴可能是唯一一餐的學校營養午餐，在偏鄉，情況更是加劇，此現象引起長期關心兒童營養的企業注意，投入資源為改善問題盡力。
日期：2019-05-27
還記得多年前的《型男飛行日誌》電影嗎？劇中主角環遊世界各地，替多家企業代理「裁員」這個棘手的工作。隨著商業市場演進及競爭環境轉變，外包概念早已遍布全球所有行業。
日期：2019-05-23
台灣河流資源豐富，溪釣是相當盛行的活動，而從石賓、溪哥、苦花到香魚，針對不同魚類發展的釣技，讓釣魚不只是休閒，更是一門競藝的運動。甚而，在溪山間杳然獨立的垂釣之時，往往可誘人深省啟發，使得垂釣有時更像是一門信仰或哲學。
日期：2019-05-22
傍晚6點，走進這家位在日本靜岡縣三島市的超市，同時供應日本與美國豬肉，貨架上每一小塊區域都掛有標示產地的招牌。此時，國產梅花肉、切片五花肉等熱門部位已紛紛被消費者用日圓下架；一旁打出特價的美豬專區，雖然同樣有人光顧，但人氣遠遠不及國產豬肉。
日期：2019-05-22
傍晚6點，走進這家位在日本靜岡縣三島市的超市，同時供應日本與美國豬肉，貨架上每一小塊區域都掛有標示產地的招牌。此時，國產梅花肉、切片五花肉等熱門部位已紛紛被消費者用日圓下架；一旁打出特價的美豬專區，雖然同樣有人光顧，但人氣遠遠不及國產豬肉。
日期：2019-05-22
編按：四大公投即將在12月18日投票，其中涉及民眾食安健康、國際經貿整合、國內養豬產業競爭力等諸多層面的「反萊豬」公投案，最受台灣民眾與國際關注。早在公投議題發酵之前，《今周刊》就已注意到，開放萊豬與否，直接影響台美經貿關係與簽署雙邊、多邊自由貿易協定的進度；但在開放含萊劑豬肉進口之前，政府必須先在食安管理政策與產業升級方案上，取得社會信任，以降低民眾疑慮。基於這兩項原則，編輯團隊多次製作深入報導，針對開放萊豬及其配套提出政策建言。公投倒數階段，《今周刊》特地從資料庫當中精選出與這次公投爭點最相關的報導內容，期望協助讀者獲得充分資訊，進而做出審慎判斷。
日期：2019-05-22
「營養午餐也是一種『公義』。」和碩董事長童子賢說，「營養午餐計畫做得好，本身就是社會平權活動落實」，不分背景、出身，從課堂不能吸收的知識，可透過生活來實踐，飲食教育是生活教育的落實、也從中學習包容。而童子賢擔任董事的灃食公益飲食文化教育基金會，過去8個月已經在新北市兩所學校推動飲食教育計畫，未來也將和教育部合作，目標在未來3年內推廣至100所學校。
日期：2019-05-17
外國人在異鄉生活大不易，但對穆斯林而言，吃食卻是比生活更不容易。受到伊斯蘭教義嚴格的規範，穆斯林舉凡吃食及生活都必須以清真認證為主。多位台灣從異鄉變成家鄉的新住民，在台灣開設的清真認證餐廳，成為同鄉可放心享用餐飲的天堂，以及喜愛嘗鮮者的獵食新選擇。
日期：2019-05-15
