在以技藝掛帥的職業領域，許多人考證照只是為了迎合法規，忽略了各種證照其實是貫穿技法、打通創意任督二脈的好工具。今年得到國際御廚特級金獎的洪廷瑋，由於懂得善用證照，讓自己從只能窩在廚房的小廚子，變成天地寬廣的大廚師。
日期：2012-07-12
馬祖博弈公投過關，讓這個坐落在閩江口外的島嶼瞬間暴紅。很多人知道訪馬祖，要看戰地文化、閩東建築，卻對屬於福州菜系的馬祖料理一知半解；然而，馬祖的吃，才值得細細品味。
日期：2012-07-12
面對未來勞保年金可能減損，現在仍在埋首努力打拚的年輕人，究竟該怎麼辦？千萬別等到退休之後才來懊惱，專家建議，自提六％加碼勞退新制是基本動作，最好再自行準備完整退休投資計畫。
日期：2012-07-12
經營翰林茶館，本身愛吃、懂吃，涂宗和熱中考察美食。近幾年迷上自行車環島遊，踩著風火輪出市區到七股，天光雲影漸開懷，飽啖尚青的海鮮，絕對是一趟紓壓之旅。
日期：2012-07-05
台商布局中國餐飲市場，現在最夯的是什麼？答案是「便當」。繼日前旺旺集團與日本最大鮮食便當供應商日洋株式會社，在大陸合資便當公司後，台灣最大連鎖便當店悟饕池上與最大自助餐連鎖業者晴美自助餐，今年也進軍中國卡位。
日期：2012-06-28
