中國菜與日本料理博大精深，要如何點到適合的餐點，是門大學問，遠東飯店餐飲部副協理劉冠麟認為，點菜就得點出當地特色菜，一來嘗到經典菜色，二來也吃出店家好廚藝。
日期：2007-08-16
點菜的學問在於能點出滿足眼、耳、鼻、舌、身、意的佳肴，這至少要掌握人心、掌握菜系，以及掌握配菜之道，再根據一些基本要訣，便能享有一場美好的演出。
日期：2007-08-16
大口喝酒、大口吃海鮮是黃世明吃海鮮的最佳寫照，海鮮搭配上他挑選的葡萄酒，享受美食的笑容便浮在他的臉上。尤其，一桌好友共享「阿珠老店」生鮮海產，興奮之情更溢於言表。
日期：2007-08-09
品酒如同交朋友，得在眾多酒款中，找出契合自己口味的一種。楊明深尋覓到人生至愛波爾多酒款，不只因為酒好，也是因與朋友的歡樂相聚，讓一支九十分的好酒跳至超過一百分，上達無窮價值。
日期：2007-04-26
千代田壽司在日本擁有兩百多家連鎖店，在海外，竟然只有紐約的曼哈頓與台灣的高雄才品嘗得到。雖然去年十月才進駐南部，卻創下超高坪效，醒目的業績，連台北的微風廣場，也想拿著橫濱豬排作為交換，互設櫃位。
日期：2006-10-12
知名美食作家葉怡蘭從小愛吃蟹，可以說是對蟹著迷之人，她認為「好蟹是天堂，爛蟹是地獄。」挑選一隻好蟹、一家好餐館，是一年一度品蟹的完美組合。
日期：2006-10-05
