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海上觀星、沙灘騎馬、品味國際名廚江振誠美食 凱渡廣場酒店「一站式體驗服務」,創新活動、年年吸遊客報到
美食旅遊

海上觀星、沙灘騎馬、品味國際名廚江振誠美食 凱渡廣場酒店「一站式體驗服務」,創新活動、年年吸遊客報到

在台灣,難得有間飯店擁有一整片海洋、鄰近飛行傘基地,海陸空都能玩。凱渡廣場酒店執行長林家漢笑道:「打造飯店之初,我們已經構想,這是一艘巨型遊輪,從遊客進門的那一刻開始,不用思考要去哪裡遊玩、吃什麼,在這裡通通都能滿足。」

日期:2025-07-01

「美國米」盲吃口感不輸台灣米,價格不到一半…出口量比中國還大,哪些通路最愛用?你我一定都吃過
國際總經

「美國米」盲吃口感不輸台灣米,價格不到一半…出口量比中國還大,哪些通路最愛用?你我一定都吃過

亞洲人尤其是東亞人多以稻米為主食,許多台灣人更將台灣米、日本米視為主流的消費米種。然而許多人以為稻米主要出口國為亞洲國家,事實上,美國長期為全球第五大稻米出口國,美國米其實就在你我生活周遭,使用在包括團膳、自助餐、餐廳或飯店等餐飲業中。其中,最顛覆多數人既定印象的冷知識是,美國出口稻米數量甚至高於傳統盛產米的中國。據統計資料庫statista數據指出,2024年全球稻米出口國前十名,分別為印度、越南、泰國、巴基斯坦、柬埔寨美國、緬甸、巴西、中國、烏拉圭。其中,美國稻米出口量達320萬公噸。美國稻米協會(USA Rice)此次參與2025台北國際食品系列展,展出其主要出口的加州玫瑰米、南方中粒米、加州圓糯米、茉莉香米四大米種,其中南方中粒米因與台灣蓬萊米口感近似,成為台灣市場中最常見的美國米。

日期:2025-07-01

50年老店「肥前屋」無預警停業!房東漲租才關店?業者這麼說…「台北4大鰻魚飯」還剩誰在撐?
美食旅遊

50年老店「肥前屋」無預警停業!房東漲租才關店?業者這麼說…「台北4大鰻魚飯」還剩誰在撐?

今周刊編按:擁有近50年歷史的知名鰻魚飯店「肥前屋」於昨日(6/30)無預警宣布停業,讓曾爆紅掀起旋風的「台北四大鰻魚飯」僅存「劍持屋」和「濱松屋」尚在營業,也讓不少老饕感嘆惋惜,紛紛於昨日前往肥前屋拍照留念。

日期:2025-06-30

敘日Buffet「暢夏啤酒美食節」7/3登場 出示准考證、學生證 不分平假日66折起!
美食旅遊

敘日Buffet「暢夏啤酒美食節」7/3登場 出示准考證、學生證 不分平假日66折起!

迎接七月夏季到來,坐落於南港車站到站即達的敘日全日餐廳,將於7月3日推出「暢夏啤酒美食節」季節主題餐檯,推出數十道佐酒必吃美饌,包含充滿龍眼木香氣的德國煙燻燒烤豬肋排、油脂豐厚的迷迭香烤羊排、麥香馥郁的愛爾蘭黑啤燉牛肉等。而迎接七月學生暑假與分科測驗的到來,敘日也推出「學生FUN暑假,考生齊應援!」優惠活動,整個7月憑有效學生證與今年度准考證,即享平日午晚餐999元,假日午晚餐1,299元之優惠,相當於優惠66折起,若欲享用下午茶也可於訂位時說出通關密語「來去敘日FUN暑假!」即可享有兩人同行,第二位半價並免服務費之優惠。

日期:2025-06-26

開窗望海 盡覽龜山島美景;蘭陽烏石港海景酒店 坐擁山與海的在地感動
美食旅遊

開窗望海 盡覽龜山島美景;蘭陽烏石港海景酒店 坐擁山與海的在地感動

從台北出發,穿越雪隧彷彿將城市煩囂拋諸腦後,僅約40分鐘,即抵達風光截然不同的宜蘭頭城。地處蘭陽平原與太平洋交界,緊鄰烏石港、面向龜山島,坐擁東北角壯闊海景的──蘭陽烏石港海景酒店。

日期:2025-06-26

初魚母公司加入平價戰場  專攻百貨小坪數櫃位 把一頭牛用到極致  豊漁祭多品牌布局
傳產

初魚母公司加入平價戰場 專攻百貨小坪數櫃位 把一頭牛用到極致 豊漁祭多品牌布局

三百元就能吃到頂級A5和牛?憑藉無菜單料理起家的豊漁善用全牛進口、多品牌策略,不僅讓這件事成真,還獲得百貨業投資,近日更登錄興櫃,向資本市場挺進。

日期:2025-06-25

2025台北國際食品展登場,33國1700家企業、93國3千買主參展!貿協:以色列5買主仍藉視訊洽談
生活消費

2025台北國際食品展登場,33國1700家企業、93國3千買主參展!貿協:以色列5買主仍藉視訊洽談

2025年台北國際食品系列展(FOOD TAIPEI MEGA SHOWS)自周三(6/26)起至6/28(五)止在南港展覽館展出。此次五大主題展:台北國際食品展、食品加工機械展、生技製藥設備展、包裝工業展與飯店暨餐飲設備用品展,吸引共33個國家參展,共有1700家企業使用4500攤位,再創新高。特別的是,因以色列、伊朗發生軍事衝突,對外空中交通中斷,導致5名以色列買主無法親自來台灣洽談,貿協因此特別商請貿協台拉維夫台貿中心協助,讓這5名以色列買主不受戰爭因素干擾,仍能透過視訊與國內業者洽談。

日期:2025-06-25

健康慢活,打造專屬熟齡旅人的旅行節奏―台東知本老爺酒店
美食旅遊

健康慢活,打造專屬熟齡旅人的旅行節奏―台東知本老爺酒店

從泡湯放鬆到文化體驗,樂齡旅遊早已不再是靜態休閒,而是在旅途中找回學習的熱情、人與人之間的連結。透過在地文化與動態參與,讓每段旅程成為熟齡生活的美好延伸。

日期:2025-06-24

在日月潭的一隅 歸心於自然 歸璞泊旅的寧靜重生
美食旅遊

在日月潭的一隅 歸心於自然 歸璞泊旅的寧靜重生

走進南投日月潭的水社商圈,旅人的腳步似乎自然地慢了下來。就在客運總站對面,一棟低調卻極具質感的白色建築靜靜佇立,與湖光山色相互映襯,那是「歸璞泊旅」,一處不喧不擾,專為尋求身心靜謐的旅人所打造的心靈棲所。

日期:2025-06-23

台灣餐桌升級!日本全年齡牛肉進口開放,30個月以上老牛也能端上桌,高檔餐廳搶攻頂級和牛商機
產業動態

台灣餐桌升級!日本全年齡牛肉進口開放,30個月以上老牛也能端上桌,高檔餐廳搶攻頂級和牛商機

食藥署5月22日宣布開放日本全年齡牛肉進口,政策開放後,須飼養30個月以上的頂級日本和牛將能登台,為台灣高檔餐飲市場注入新選擇。

日期:2025-06-23