編按：2020年新冠肺炎疫情開始流行，時任副總統的陳建仁，運用過去對抗SARS（嚴重急性呼吸道症候群）的經驗，與疫情指揮中心密切合作，建構出一套令全球爭相取經的高效防疫體系。而他本人也以公衛專家身分，持續傳遞正確的防疫觀念與知識，成為紛擾社會中的一股安定力量。
日期：2021-05-19
中央流行疫情指揮中心今（18）日公布國內新增245例COVID-19確定病例，分別為240例本土及5例境外移入。確診個案中新增2例死亡（案1522、案2095）。
日期：2021-05-18
中央流行疫情指揮中心今（17）日公布國內新增335例COVID-19確定病例，分別為333例本土（案1684至案2016），以及2例（案2017、案2018）境外移入。
日期：2021-05-17
中央流行疫情指揮中心今(16)日公布國內新增207例COVID-19確定病例，分別為206例本土及1例境外移入。
日期：2021-05-16
中央流行疫情指揮中心今（15）日公布國內新增185例COVID-19確定病例，其中180例本土，以及5例境外移入。
日期：2021-05-15
中央流行疫情指揮中心今（14）日公布國內新增29例本土COVID-19確定病例（案1263至案1291，含昨（13）日晚間公布2例，包括案1272及案1273），皆為本國籍，為16例女性及13例男性，年齡介於10多歲至70多歲；其中4人無症狀，其餘25人發病日介於5月2日至5月12日。
日期：2021-05-14
新冠肺炎疫情持續延燒到2021年，從最一開始疾管署防疫醫師鄔豪欣認為，流感跟新冠肺炎的症狀的確很相似，但「新冠肺炎比較不會肌肉痠痛」，可以用這個來判斷是不是感染者。
日期：2021-05-12
武漢肺炎（COVID-19）在印度造成的第二波疫情急升，單日確診人數一再突破40萬人新高，單日死亡人數更在過去幾天多次超過4000人，使印度防疫陷入前所未有的緊張局面。過去一周台灣官方及民間多次出手援助印度，繼外交部援助的第一批製氧機及氧氣鋼瓶2日運抵新德里，科技大廠台積電（2317）及宏碁（2353）上周開始內部募捐及支援製氧機至印度。老牌上櫃線材廠萬泰科技（6190），今天則捐出了十萬片抗菌醫療用口罩。
日期：2021-05-10
中央流行疫情指揮中心今（10）日公布國內新增3例本土及1例感染源調查中COVID-19確定病例，其中1例為機場防疫旅館員工（案1186），1例為某航空公司機師（案1187感染源調查中），2例為案1105同住家人（案1199、案1200）。
日期：2021-05-10
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