心臟學界權威雜誌《循環（Circulation）》2015年刊出一篇報導指出，喝咖啡者並沒有較高的心臟疾病風險；英國南安普敦大學研究團隊2017年最新發表的論文，更總結出每天喝3～4杯咖啡(一杯約250ml)，對健康利大於弊，相較於不喝咖啡者，早逝和罹患心臟病的風險均較低。(如怕晚上睡不著，請適量飲用即可。)
日期：2019-04-30
美式料理不只有披薩、漢堡和薯條，不同地區都各自有著最具代表性的食物，這期專題整理出十項美國各地區的特色料理，一起來認識美國人的飲食文化。
日期：2019-04-19
「不可傷害病患」（Do no harm），是全球西醫學生都曾宣誓遵守的最高價值，因為治療並不總是有益無害，有時對人體的影響更不是立即可見，需要醫師審慎評估。但在台灣，由於健保支付制度的財務誘因，以及民眾對疾病的恐懼，出現許多非必要的「過度醫療」行為，不僅浪費健保資源，更可能傷害病患健康。唯有建立正確的醫療品質觀念，才能分辨醫療行為的合理性，避開無處不在的過度醫療陷阱。
日期：2019-04-08
一九○九年五月二十六日，味精第一次出現在日本貨架上。廚房裡的調味料，卻是不簡單的發明，它讓餐桌上的菜餚變鮮美，而背後的故事卻相當溫暖而平凡。
日期：2019-03-13
源於美國的「明智選擇」運動，將艱深的臨床醫療指引，轉化為一般大眾都能理解的資訊，建構醫病之間的對話基礎，讓病患選擇真正符合需要的醫療照顧，值得台灣借鏡。
日期：2019-02-26
「不可傷害病患」（Do no harm），是全球西醫學生都曾宣誓遵守的最高價值，因為治療並不總是有益無害，有時對人體的影響更不是立即可見，需要醫師審慎評估。但在台灣，由於健保支付制度的財務誘因，以及民眾對疾病的恐懼，出現許多非必要的「過度醫療」行為，不僅浪費健保資源，更可能傷害病患健康。唯有建立正確的醫療品質觀念，才能分辨醫療行為的合理性，避開無處不在的過度醫療陷阱。
日期：2019-02-26
2021203編按：裕隆集團前董事長嚴凱泰2018年12月3日因食道癌驟逝，享年54歲，而57歲藝人安迪亦被食道癌離世，轉眼已經3年。食道癌權威、台大胸腔外科教授，現任台灣胸腔及心血管外科學會榮譽理事長李章銘提醒，菸、酒、檳榔是主要的元凶，醃漬物與過熱食物的影響也不容小覷。在台灣，食道癌患者中有9成是男性，建議高危險族群50歲以後要做上消化道內視鏡檢查。
日期：2018-12-04
喝咖啡會心悸？喝咖啡會睡不著？其中所含的咖啡因就是眾所矢之的物質！不過，咖啡因真的這麼萬惡嗎？就讓好食課解析咖啡因的背後科學，讓你簡簡單單了解咖啡因是什麼！
日期：2018-07-19
廣受民眾喜愛的維骨力被健保取消給付，引起討論，但醫界普遍都贊成。不少人誤以為維骨力有防止骨質疏鬆的療效，卻不知維骨力在國外只是健康食品而非藥品。
日期：2018-03-08
清末讓中國積弱不振的鴉片，也讓二十一世紀的世界霸權栽了，嚴重威脅國民健康的毒癮危機，美國一五年總醫療費用，等於當年台灣政府一年稅收！
日期：2018-02-12
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