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新酒最新與熱門精選文章

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右手理性分析釋憲 左手感性品酒享人生 大法官陳新民 兼具人文情懷的憲法守護者
話題人物

右手理性分析釋憲 左手感性品酒享人生 大法官陳新民 兼具人文情懷的憲法守護者

一則父親寄來的剪報,讓他種下當法律人的芽苗;熱愛歌劇的他,選擇留學德國,因而接觸葡萄酒;如今,他是台灣能同時撰寫葡萄酒書及釋憲意見書的人,他不住豪宅、不懂財經,自許為精神貴族,他是陳新民,顛覆一般人印象的大法官。

日期:2013-02-28

日式燒烤.天婦羅.鹽酥雞 薄酒萊新酒趴 輕鬆啜飲歡愉
美食旅遊

日式燒烤.天婦羅.鹽酥雞 薄酒萊新酒趴 輕鬆啜飲歡愉

薄酒萊產的新酒,其實就是葡萄汁在不鏽鋼桶中發酵完成直接裝瓶,省略橡木桶儲藏的一段程序,因此丹寧較低,適合搭日本燒烤、天婦羅,以及台式的鹽酥雞。

日期:2012-11-15

緯度與時間 不再決定威士忌的好壞
藝文風尚

緯度與時間 不再決定威士忌的好壞

屬亞熱帶氣候的台灣,相較地處溫帶的蘇格蘭,釀造威士忌熟成速度快6倍。今年,台灣所產的威士忌連續獲得國際肯定,打破威士忌在釀製過程中緯度與時間的迷思。

日期:2012-10-04

脫下西裝跑業務  吳東昇自立闖出一片天
傳產

脫下西裝跑業務 吳東昇自立闖出一片天

七年前的兄弟之爭還讓人記憶猶新,但吳東昇放下紛爭,回到集團的發源地|中壢新纖廠,打造他的材料王國;脫下西裝,換上工廠制服,他和員工一起吃了上千個便當,如今,新纖轉型成功,旗下金雞母友輝股價上看百元大關,回首來時路,點滴心頭。

日期:2012-02-16

迎接入冬第一口薄酒萊
美食旅遊

迎接入冬第一口薄酒萊

十一月品酒盛事,就是品嘗薄酒萊新酒,開瓶後的半年是最佳賞味期,想要感受薄酒萊新鮮果香酒味的魅力,可參加橡木桶開瓶夜。

日期:2011-11-10

品酒的氣氛美學
美食旅遊

品酒的氣氛美學

真正的品酒美學,是人與葡萄酒交織融合、一大片整體式的感知,關乎人,關乎酒,關乎酒體溫度,關乎環境氣氛變化,所有元素協調交融,才是完美。

日期:2010-06-10

乾杯,紀念日
美食旅遊

乾杯,紀念日

找紀念日不難,就算自訂專屬紀念日也無妨:房貸清償完畢、談戀愛……,總是會有理由去買一支好酒慶祝一番。

日期:2009-10-01

車庫葡萄酒
藝文風尚

車庫葡萄酒

車庫葡萄酒的確創造了價格,但是否能像車庫惠普、車庫皮克斯、車庫蘋果電腦一樣創造價值?恐怕還需要時間證明。

日期:2009-03-26

夏日居酒屋,乾杯!
美食旅遊

夏日居酒屋,乾杯!

無論是品嘗精緻的日本料理,或是家常日式小菜,都可來一壺清酒增添用餐樂趣。而這清透的汁液,究竟有何魔力?且讓我們一訪居酒屋,品嘗小酌與乾杯皆宜的清酒逸趣。

日期:2008-06-05

在歡樂中盡享美食、美酒與美景 p.162
美食旅遊

在歡樂中盡享美食、美酒與美景 p.162

以餐佐酒,已有17年歷史的「玫瑰人生」品酒社團,聚會氣氛永遠是放鬆的,每個人依自己的方式享受美酒、美食,進入更快樂、更美好的人生。

日期:2008-03-06