一心市場自民國49年設立至今，剛開始附近都是眷村，做為附近的重要民生採買集中地，盛極一時，也因此巷弄內匯聚了各種眷村美味，由婆婆媽媽做的家鄉菜讓人一解鄉愁。後來，依民生所需，也衍生出不同類型的可以從早吃到晚的美食，無論是大清早就開賣的早點、道地眷村菜，或是入夜才營業的宵夜限定好滋味，任何時間到一心市場，都能一嘗記憶中的美味。
日期：2023-12-07
台灣各行各業近幾年都有缺工問題，尤以旅宿、建築、餐飲業最為嚴峻，是什麼原因造成現在這樣的情況呢？有名水泥師傅在臉書發文感嘆，30年前初踏工地工作，入門薪水不低，即便如此，還是很少人要做，「因為當時的時空教育背景，告訴我們要讀書，告訴我們要有高學歷」。水泥師傅感嘆，在這樣的教育體制下缺工種子就是在當時萌芽，30年後的今天，台灣社會正在啃食「缺工」的果實。
日期：2023-12-06
企業經營的目的難脫「擴張」，但若太過專注於此，會導致高階主管無暇去顧及其他事物。例如，傳遞企業文化就是看不見卻重要的事，找到多少個傑出接班人，才是你的評價依據！
日期：2023-12-06
得天下英才而用之，這是領導者最快意的境界。然而，現實企業環境中，高手人才永遠是稀缺的資源，特別是除專業技能外，又能完全符合鑫山「熱情、正氣、態度、質感」要求的人才，實在有限。幸運的是，Elaine就是非常典型的例子。
日期：2023-12-06
許多台灣人出國第一首選國家就是日本，不僅近且好玩好逛也好買，尤其日圓最近匯率創新低，吸引更多人前往觀光，但旅日達人林氏璧在臉書以自身經驗提醒，到日本血拚時，一定要看清楚免稅櫃台資訊，否則會發生無法退稅的悲劇。
日期：2023-12-05
蕎麥麵是從江戶時期流傳至今的日本美味，因為營養豐富，在日本當地被視為是一種健康飲食。台灣人到日本旅遊，品嚐道地知名的蕎麥麵是不可少的行程。位於東京淺草的百年老店「駒形どぜう」第六代傳人越後屋助七 渡辺孝之，日前則在欣葉國際餐飲的邀請下，緊鑼密鼓地籌備盛大的「手打蕎麥麵會」，他將於12月8日、12月9日來台，在晚餐時段於「欣葉SHABU SHABU」獻上這傳承多年的日式滋味，每日限量35席，採預先訂位制。
日期：2023-12-04
麵包是高升糖食物，不易消化且脂肪、鈉含量高，不適合多吃。但有研究發現，把麵包先冷凍再放到退冰解凍吃，升糖指數能降低31%，如果多一步驟，冷凍後再烤過，升糖指數能大降39%，更能降血糖、減少熱量吸收，增加飽足感。
日期：2023-12-04
90年代的矽谷其實沒有這麼變態，工程師只要有自己獨立的小房間就算是沾沾自喜的小福利，那時科技公司的福利和一般公司並沒有不同。這傳統自 Google 2005年入場後完全被顛覆。現在的矽谷科技公司莫不爭先恐後處處給員工小驚喜，從洗衣、燒飯、理容、按摩，無微不至地提供照顧。重點就是要酷，要讓外人羨慕。
日期：2023-12-03
「下雪了」，對於熱愛滑雪的人來說，是最令人期待的信號，意味著不久之後就可以穿上雪衣，站上滑雪道頂端，開始這一季的夢幻滑雪假期。置身台灣難得見到的絕美銀白世界，鼓起勇氣成功挑戰黑線陡坡，滑雪板劃過粉雪發出的刷刷聲響、雪伴好友們同甘共苦的歡笑聲，都是令人迷上滑雪的原因！
日期：2023-11-29
最接近天堂的美味：淺草玄品河䐁大餐26日有媒體報導，民眾在清境農場的小吃攤吃下店家處理的河䐁，造成一死八傷的慘劇，顯見河䐁鮮美，但必須有專業領有執照的人來處理，否則可能釀成終生遺憾。
日期：2023-11-28
