無論是品嘗精緻的日本料理,或是家常日式小菜,都可來一壺清酒增添用餐樂趣。而這清透的汁液,究竟有何魔力?且讓我們一訪居酒屋,品嘗小酌與乾杯皆宜的清酒逸趣。
日期:2008-06-05
無論是初入門品嘗威士忌的讀者,或對威士忌情有獨鍾的玩家,透過兩位達人推薦的威士忌酒款,跟著達人的味蕾進入威士忌的世界,將有意想不到的收穫與感動。
日期:2008-05-29
一位商專出身的人,從建築業轉進全新的領域,沒有科技背景,卻帶領科技團隊,讓一家快要倒閉的公司起死回生。16歲出社會,蔡茂禎的成功,沒有一次不是靠摸索和勇氣闖出來的。
日期:2008-05-22
永不止息築夢踏實,是對奇美集團創辦人許文龍最好的形容!《今周刊》獨家取得許文龍三月下旬與企管作家伍忠賢對談七小時實錄,暢談他80歲的新夢想、睿智人生觀、幸福價值觀,以及奇美集團的成功哲學。這位人人耳熟能詳的幸福企業家,與您一起分享他80歲生命的新體悟。
日期:2008-04-17
千代田壽司在日本擁有兩百多家連鎖店,在海外,竟然只有紐約的曼哈頓與台灣的高雄才品嘗得到。雖然去年十月才進駐南部,卻創下超高坪效,醒目的業績,連台北的微風廣場,也想拿著橫濱豬排作為交換,互設櫃位。
日期:2006-10-12
當好朋友提出要吃日本料理時,便知道荷包又要大失血了!好一點的日本料理絕對是既高貴又昂貴,可是在難得作東的情況下,總不好意思帶著朋友到「吃到飽」或「全都包」的自助日本料理。
日期:2001-05-10
我喜歡逛華西街夜市,整條華西街呈現人性欲望的縮影,有弱肉強食的殺蛇取膽,有挑逗情欲的性愛商品,當然最吸引我的地方還是那一攤攤的吃食,有高貴的台南擔仔麵,也有碳燒的魷魚乾,還有號稱五十五年歷史的剝骨鵝肉,來自北港的甜湯,不管經濟是否景氣,華西街夜市總是門庭若市,外國人穿梭其間,一幅四海昇平、世界大同的模樣。
日期:2001-04-12
說到吃到飽( all you can eat ),心中總有些許遺憾, 一方面是自己的身材再也不能如此放肆大吃;另一方面,大部分吃到飽形態的餐廳也實在沒什麼東西好吃,特別是熱食的部分,簡直等於大雜燴,看了令人倒盡胃口,最多只能揀點冷菜和甜點勉強食用。並不是烤乳珠對吃到飽的標準太高,實在是乏善可陳。
日期:2000-07-13
前一陣子老是在吃日本拉麵,這一陣子換了個花樣,到處去吃日本料理,特別現在正是黑鮪大出的季節,走到哪裡都免不了來盤黑鮪大腹 OTORO,自己對生魚片沒有特殊偏好,不過聽到身邊朋友對生魚片的描述,好像是《將大的壽司》或《中華滿漢料理》等漫畫卡通的翻版,脆口、彈牙、觸電,甚至頭皮酥麻等字眼,聽了倒令我掉了一地的雞皮疙瘩。
日期:2000-06-01