任何行業若同質性太高，就很容易面臨競爭而業績下滑，像Bronco Billy這樣，懂得創造與別人的不同，也能做好危機處理，才能在激烈競爭的餐飲業中勝出。
日期：2016-01-28
過去四十年，南僑靠顧問式行銷奠定油脂、冷凍食品大業，創下一四八億元年營收；七十八歲的陳飛龍，還要再率領南僑迎向下個四十年大業，這一次他要用牛樟芝沐浴皂開闢「生技業版圖」，還要攻下日本東京餐飲業，再創新顛峰。
日期：2015-11-20
「吉野家」旗下VOLKS沃克牛排店登台，今年六十二歲的吉野家社長安部修仁，特地來台坐鎮指揮，這位日本餐飲業的傳奇人物，接受本刊獨家專訪，暢談他如何帶領吉野家三度反敗為勝！
日期：2011-07-28
因為喜歡吃，十年前，東元集團二少黃尚仁，曾自願向父親黃茂雄要求進入台灣摩斯，衷心地想為這個他熱愛的品牌做一些事。今年，黃尚仁重回台灣摩斯任執行副總，要用他對台灣摩斯的熱情與創新，帶領這家風靡全台的日系漢堡更上一層樓。
日期：2010-11-11
日本法式料理鐵人石鍋裕，以追求極致美食的工匠精神赴法學藝，把頂級法國料理手藝帶回日本，之後更以平價精緻的餐點引領風潮，他所打造的餐飲集團，年營業額最高達200億日圓。基於對料理的不斷探索，及希望普羅大眾都能享受美食的心情，奠定了石鍋裕今日的大師地位。
日期：2009-05-28
