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禾餘麥酒為友善大地 契作玉米復耕大麥
傳產

禾餘麥酒為友善大地 契作玉米復耕大麥

有一句話是這麼說的:「為喝牛奶養一頭牛!」那麼禾餘麥酒就是「為水旱田輪作,而開了一家啤酒公司?。」而這家公司,連命名都十分有「田埂味」,自詡田裡的煉金術士,可化在地穀物為瓶中甘醇,「禾」意味著穀粒,「餘」則代表豐盛。

日期:2020-10-29

時光Ⅹ雜貨店
藝文風尚

時光Ⅹ雜貨店

一顆糖果、一罐醬油、一包鹽和菸,沒有量販店的大分量,不主打精美的外包裝,台灣老雜貨店的存在,是補充生活雜貨的小賣所,更像人情交陪的交際場所,有時還扮演著多功能的多重角色,老頭家開店做生意利潤擺一邊,路過的街坊老友「歡喜來坐」!

日期:2020-10-28

甩開永續後段班 台南在古都長出高科技城市
焦點新聞

甩開永續後段班 台南在古都長出高科技城市

「前年(九合一)大選,我拿不到四成的票,是全台得票率最低市長。」聽聞台南市民對他的政策評價,多半是「差不多」(沒有進步,也沒有退步)時,台南市長黃偉哲鬆了一口氣,「前任(市長)賴清德得票率七成,我只有他一半,我現在要走進他的陰影,才能超越陰影,我要找出黃偉哲哪裡比賴清德更好。」

日期:2020-10-15

陽明山開發案之二》財團養地賺暴利 國民政府「軍統」也佔地插旗 黨政關係難說清
焦點新聞

陽明山開發案之二》財團養地賺暴利 國民政府「軍統」也佔地插旗 黨政關係難說清

富貴山頭陽明山住六之六開發案掀爭議,無法開發的保護區,未來要化身為每坪超過百萬的豪墅區,需先跨過環評門檻。面對環評的高度不確定性,為何財團與銀行仍願意放膽砸錢插旗逾60億?讓我們話說從頭,從重劃會會長所屬的鄒梅基金會,來一揭這樁啟自黨國時代的開發祕辛。

日期:2020-10-14

甩開永續後段班 三都市長這樣做
焦點新聞

甩開永續後段班 三都市長這樣做

在此次調查評比中,台中、台南、高雄雖未進入前三名,但也有其各自表現相對突出項目。這三都都陸續推出相關政策急起直追,他們如何讓施政不掉隊,打造永續家園?

日期:2020-10-14

以住代護 高雄眷村留住「眷」戀時光
邁邁報你知

以住代護 高雄眷村留住「眷」戀時光

百年老榕、赭紅色鐵門、愛國精神標語、來自五湖四海的美味佳餚……,這些特色鮮明的眷村印象,勾起很多人對於眷村的懷念。高雄市政府為了保留眷村文化,推出「以住代護」政策,打開時光的大門,讓老舊眷村重生成為民宿,迎接旅客,接續寫下動人的故事。

日期:2020-10-13

以說故事方式重新賦予老屋新的可能--社會企業下的真新化
個人成長

以說故事方式重新賦予老屋新的可能--社會企業下的真新化

秉持「一個家屋就是一個家族故事」的概念,許明揚創立「山海屯社會企業」推動新化歷史街區文化保存與活化,近年與長榮大學尤努斯社會企業中心開展合作,以塑造地方人文特色魅力,並使其能承載特色商品與體驗服務,進而推展在地旅遊與應用數位科技,建構虛實整合之地方文旅平台與品牌,以擴張整體營運效益。而社會企業最終的願景,即是達到文化保存與商業共存,形成青年創業平台,青年與銀髮共創榮景的方向。

日期:2020-09-28

「愛吃多甜自己加」惹怒台南人 從漢堡王限定活動看「舌尖上的台南」
焦點新聞

「愛吃多甜自己加」惹怒台南人 從漢堡王限定活動看「舌尖上的台南」

睽違7年,今年9月重回台南市場的「漢堡王」,繼開幕當天推出限量限店的「巧克力華堡」後,本於10月將再以台南「甜」料理概念推出「買漢堡送糖包」活動,讓台南人「愛吃多甜自己加」,不料此舉卻惹怒台南人,覺得「被消費、汙名化」,讓漢堡王回應只是宣傳手法、體貼消費者口味,不過顧及顧客感受,將取消贈送糖包及紀念貼紙活動。為什麼外界常會將台南與糖連結在一起?是台南人真的那麼愛吃糖?其實,一切該從當地歷史、飲食文化探討起...

日期:2020-09-25

三重觀瀾案整合200位地主 新北市超複雜都更案幕後
房地產掃瞄

三重觀瀾案整合200位地主 新北市超複雜都更案幕後

從日治時代開始的地主和佃農,憑藉一張手寫租約、世代傳承的地上物,三重這群老屋面對時代變遷的重建需求,讓這個都更故事超神奇展開。

日期:2020-09-17

理化老師的咖啡香
美食旅遊

理化老師的咖啡香

小時候的我,經常與同村的玩伴,蹺課騎腳踏車到屏東三地門北大武山下的溪水玩耍,或是往山上跑,採採野生水果,是我快樂的童年回憶之一;但當年的我哪能想到,多年之後我會為了一杯難忘的咖啡,一再上山。

日期:2020-09-16