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大老闆尾牙變裝秀  辜仲立最領風騷
職場

大老闆尾牙變裝秀 辜仲立最領風騷

多年不見的尾牙秀成為今年寒冬中的一股暖流,去年獲利不錯的企業大老板,費盡心力巧扮兔子、阿凡達、孔明等,在尾牙宴上又唱又跳,取悅辛苦一整年的員工。

日期:2011-01-27

兩岸新食代
傳產

兩岸新食代

瞄準對岸大市場,做餐飲生意,將不只是賣那一杯杯咖啡、一盤盤料理,也有可能是一張張股票發行的資本化、集團化經營概念!

日期:2011-01-20

七年級團隊當家  往上櫃之路挺進
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七年級團隊當家 往上櫃之路挺進

這批高學歷、不會做菜的七年級軍團投身餐飲業,恰恰揭示了台灣餐飲業正面臨一場量變與質變;他們如何異軍突起,為「饗食天堂」這個新品牌燙金?

日期:2011-01-20

日本將再度迎接泡沫年?
政治社會

日本將再度迎接泡沫年?

美國大印美鈔刺激景氣,全世界陷入恐怖的資金過剩狀態,國際熱錢現在最注目的就是瘦身得很結實的日本。

日期:2011-01-06

蔡辰洋能重振蔡萬春一脈光榮?
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蔡辰洋能重振蔡萬春一脈光榮?

蔡辰洋挾喜來登的成功經驗,漂亮擊敗晶華酒店,使其退出頂級觀光飯店超級戰區信義計畫區。寒舍餐旅集團未來三年內,在台北市將有四家頂級觀光飯店,新飯店霸主的地位儼然成形。從飯店反攻,蔡辰洋能否讓父親蔡萬春一脈的英姿重現江湖?

日期:2010-12-30

世貿聯誼社 難以複製的專情
美食旅遊

世貿聯誼社 難以複製的專情

老饕爭相借會員卡體驗,同業相約觀摩的餐飲亮點;僅有一千二百多位會員之眾,一年卻能創造近五億元營業額的台灣餐飲界新傳奇——台北世貿聯誼社。

日期:2010-12-23

胡志強  老店新開的三大挑戰
政治社會

胡志強 老店新開的三大挑戰

過去八年,台中市民對胡志強的印象是「杜蘭朵市長」、「帕華洛帝市長」,施政的表現華麗有餘,但厚度不足;十二月二十五日,他即將就任合併後的台中直轄市首任市長,八年老店能否新開,二百六十萬台中人都在等著看。

日期:2010-12-16

潘思亮  本土酒店王挑戰世界舞台
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潘思亮 本土酒店王挑戰世界舞台

別人開公司嫌沒錢,他卻兩度減資還股東錢,還能買下世界頂級酒店品牌。

日期:2010-12-09

「W飯店」台北開幕,有內容!—— 兼論慧洋海運(2637)
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「W飯店」台北開幕,有內容!—— 兼論慧洋海運(2637)

台北W飯店就要開幕了,台灣企業家只要用功,就能近身感受Barrya Sternlicht所給出的企業經營策略震撼。

日期:2010-12-02

倩碧  讓年輕人認同老品牌的祕訣
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倩碧 讓年輕人認同老品牌的祕訣

第一個由皮膚科醫生創立的彩妝保養品品牌倩碧,在此次品牌大調查中,首次進入彩妝保養品前三名,進步幅度驚人。透過台灣行銷團隊發想的有趣活潑行銷策略,不但將倩碧皮膚保養核心理念傳播出去,也廣泛吸引不同年齡層的消費者。

日期:2010-11-25