台灣料理中常見的食材豆干，你對它認識有多少？豆干是豆腐經加壓、烘乾和上色而製得，因此消費者一般認為顏色深代表滷得深，在市場供需下，黃豆干相較白豆干較受民眾喜愛。專業菜販廖炯程在臉書表示，兩者的差別在於染色，白色才是豆干的原色，「大家以為黃的是好吃的，白的是沒味道的，結果讓原本最天然的選擇，在市場上快要滅絕了」。他也呼籲民眾，別嫌豆干顏色淡，那是最純粹的樣子，「下次經過豆干攤，問問老闆有沒有白豆干，不要讓白豆干在市場上被消失。」
日期：2025-04-24
國外知名酒莊今年年初來台舉辦葡萄酒品酒會，餐桌上不同年分的精選好酒一字排開，經過時間、風土醞釀的美酒，口感或飽滿、或滑順，呈現出木香、茶香、花果香等細膩風味，讓酒徒們一飲上癮。
日期：2025-04-23
從賭場巔峰到監獄低谷，人生是一場真正的豪賭！比利．華特斯是連勝長達36年、美國有史以來最成功的體育博彩玩家，也是最臭名昭彰、淨資產突破1億美元的博奕教皇...
日期：2025-04-23
人工智慧快速發展下，許多任務已轉交給AI執行外，更徹底革新了知識的意義。如何像個創造者一樣學習、培養AI無法取代的判斷認知，將是新時代領導者的必要能力。
日期：2025-04-23
改變學投資，滿滿數據、技術這類冰冷知識，「產業隊長」張捷堅持用生活化的比喻，讓學員能在歡笑聲中擊破技術壁壘，深度掌握下一階段值得持有的產業好公司。而且在一次次師生共學LINE群組的交流中，張捷持續幫助學員減少焦慮，提早修正策略。
日期：2025-04-22
美國總統川普（Donald Trump）日前宣布的對等關稅嚴重衝擊全球金融市場，其中，美國對中國進口商品課徵關稅總稅率已達到145％，美中兩國互徵高額關稅，讓貿易戰緊張氛圍再升高。對此，不少投資人將資金移入黃金市場避險，黃金現貨價格4月11日上午一度漲到3219.77美元創下歷史新高；另外，臺灣銀行黃金存摺也在同日首度衝破3400元/公克，最高來到3414元。截至目前，川普發起的關稅戰尚仍未看到停歇的曙光，金價持續被推高，最新數據顯示，國際黃金現貨價格在4月22日已突破3400美元，來到3453美元；同時台銀的黃金存摺再飆天價。面對黃金價格飆漲，有分析師指出「金價再度展現避險魅力。」不過，如果想投資黃金，有哪些管道可以嘗試呢？《今周刊》本篇也帶讀者一同認識5種黃金投資的方式。
日期：2025-04-22
我一直堅信，如果您在人生中，是一個善良、努力、勤樸、負責的人，只要把同樣的信念與個性，平移到資本市場中，就會挑中與您信念與價值觀雷同的股票，讓您的投資之路，走起來像您的人生一樣。所謂，股票如人生、人生如股票。
日期：2025-04-21
編按：作者尚恩．康奈爾是全球收視率突破百萬的YouTube策略師，更被《富比士》評選「20大必看」YouTube頻道的主持人，還坐擁超過200萬訂閱者；而班傑．戴維斯在YouTube上的影片被觀看次數已超過10億次，訂閱者超過400萬。尚恩．康奈爾靠自學、從臥房開始拍片，在YouTube頻道〈Think Media〉靠5分鐘指導影片，教學關於相機和影片製作。班傑．戴維斯則是從幕後開始，雖然拍片零經驗，靠著對「煮飯」的熱情開頻道，用一支煎牛排的影片，開啟他現金價值超過七位數美金（超過新台幣3000萬元）的事業。2位作者透過自身故事分享，這一切並非只關於賺錢。你永遠不知道在YouTube上建立自己的影響力後會為你帶來怎樣的機會、關係或經驗。除了搞清楚你的數字外，你也應該釐清自己想要創造哪種生活方式。
日期：2025-04-21
投資人在2025年第2季，終於盼到主動式ETF粉墨登場！值得注意的是，主動式ETF不登場則已，一亮相就是3檔商品齊發，讓投資人可依照自己需求好好做選擇。到底主動式ETF是什麼、目前有哪些選擇，又有哪些優缺點呢？今周刊整理主動式ETF相關訊息，讓投資人能全盤了解！
日期：2025-04-21
