今〈2019〉年來貿易戰紛爭，黃金續獲避險資金擁戴，國際金價不斷飆高，更一度突破每盎司1500美元關卡，創6年來新高。除了有外資喊出「金價上看2000美元」之外，新興市場教父墨比爾斯（Mark Mobius）接受外媒採訪時，更直言「看好黃金長期上漲，無論任何價位，都可以全面買進。」
日期：2019-08-23
當食品組織內所保有的水分瞬間蒸發，蒸汽所帶來的壓力讓組織結構撐開、發生膨脹的現象，稱之為「膨化」。而膨化過程中所帶來的多孔性也為食品帶來較為膨鬆、酥脆的口感。
日期：2019-08-22
金融「信用」代表一個人償還債務的表現、能力，金融機構會依據個人信用狀況來評估是否與之往來以及適用利率，例如是否核發信用卡、貸款，而除了貸款利率個人化之外，銀行每三個月也會依據持卡人的信用狀況調整信用卡的循環信用利率。
日期：2019-08-22
美中貿易衝突升高和美債殖利率曲線反轉加深衰退憂慮，讓股市投資人8月憂心忡忡，以致本月來美股道瓊、標普500和那斯達克三大指數跌幅都超過3%，是今年最糟的上半月表現。
日期：2019-08-22
「AI離我們其實並不遙遠，很多既有的技術都能直接拿來應用，只是一般企業不是那麼了解。我們在做的，就是加強AI和各行各業的連結。」香港科技園公司技術主管霍露明用這段話，說明了AI在香港發展的現況，以及香港科技園公司的使命。
日期：2019-08-22
如果男廚的料理，讓人感到充滿企圖心，那麼女廚的料理，便是溫婉如南風。女廚經手的菜餚，自有一股纖細感，這纖細或藏在風味中，或見於食材內，偶爾也可嘗得一抹思念的味道，著實扣人心弦。
日期：2019-08-21
台灣企業有九八％是中小企業，而且超過一半正面臨二代接班問題，接班，除了是企業領導人的交棒，同時也伴隨著在數位浪潮下，二代被迫面臨企業轉型升級的難題。《今周刊》與全國中小企業總會發起的「二代大學」合作，將二代面臨的問題集結成12堂管理課，這12堂課不僅是他們要傳承翻轉老企業的課題，同時也是所有企業經營者共同的挑戰。
日期：2019-08-21
隨著巷口招牌的指引，走進逆風劇團位於大稻埕巷弄內的辦公室，剛裝修好的辦公室裡還留有一點剛粉刷後的味道，偌大的空間裡還有排演的空間，可以讓劇團排戲，這裡是全國第一個只收中輟生的劇團《逆風劇團》，由三名創辦人帶領一群來自雙北市的「逆風少年」，希望用戲劇幫助他們找回人生方向與價值。
日期：2019-08-21
關玉婷認為，台灣人才的優勢在於專業與語言能力，日商來台招募，大多是鎖定理工專業人才，而語言能力更是台灣人的強項，例如英文能力與發音平均優於日本人、比較敢用英語溝通表達，再加上中文與日文，能以三語建構職場上的強大優勢。
日期：2019-08-19
維他命（vitamin, 維生素）是我們最常吃的營養補充品，許多營養師與醫師都在爭論到底有沒有必要補充，甚至零星的一些研究會指稱補充維他命不但不會幫助健康，可能還會導致健康的風險，像是癌症等。最近則開始流傳男性補充B群會大幅提高40-50%的肺癌風險，這是真的嗎？該怎麼解讀呢？
日期：2019-08-16
