編按:許多長者隨著年紀增長,常追求清淡飲食,本書作者和田秀樹醫師指出,越老越要吃肉!肉類提供蛋白質與胺基酸,能幫助大腦分泌血清素,穩定精神狀態,吃自己喜歡吃的食物,也能讓大腦分泌幸福物質「多巴胺」。他分享吃肉技巧:搭配大量蔬菜、避開晚上吃太多,再加上富含維生素C的綠茶,有助於養成聰明大腦。他強調,高齡長者該注意的,不是吃太多,而是吃得太少。研究顯示,稍微胖一點的人更長壽,所以別刻意減重,否則大腦和身體吸收不到足夠營養,容易加速衰老。
日期:2025-11-20
天氣預報搶先看!好天氣到何時?哪天又要變冷?氣象署說明未來天氣概況,週四(20日)白天起冷空氣逐漸減弱,週末天氣轉晴回溫,北部及宜花氣溫稍回升,高溫約20至22度,中南部及台東白天高溫為25至27度。不過,下週一(24日)晚間開始東北季風增強,氣溫又會再降,下週末又有另波冷空氣襲台,是否會探低溫有待觀察。令人驚訝的是,玉山北峰氣象站週四中午12時25分觀測到降雪,但因地面氣溫偏高,雪花接觸即融化,未形成積雪。不少遊客一開始還以為是下冰霰,但隨後大片雪花紛紛飄落,對於巧遇今年第一場雪,又驚又喜,直喊:「太幸運」。氣象粉專「林老師氣象站」說明,氣溫逐日回暖,預計週日(23日),苗栗以北到宜蘭地區高溫可以來到25至27度、南部30度,不過早晚差溫大,提醒心血管疾病民眾要注意。天氣粉專「天氣風險 WeatherRisk」指出,週四起東北季風漸減弱,週末天氣轉好回溫;下週東北季風增強氣溫再降,下週末又有另波冷空氣襲台,是否有更低溫值得觀察。外出要怎麼樣穿衣服,讓不少人苦惱,過去常說的「洋蔥式」穿法,讓人看起來稍顯笨重。抗寒大國日本創出「不顯胖穿衣法」,不僅保暖也能維持身型。
日期:2025-11-20
編按:本書作者李寬偉從工地監工做到房產總經理,甚至自己買地蓋房子當包租公,生活忙碌的他,卻舌頭潰瘍3個月沒好,在57歲罹患舌癌,在夜深人靜的病房裡,他也開始思考「人生功課」,還突然明白,原來人生不是你準備好才會出題,它是隨時會翻桌的。癌症後,他雖說話會累、舌頭不靈活,卻仍照常工作、陪朋友,也開始戒菸、注意生活作息。這次抗癌,讓他第一次真正面對自己:問自己活得值得嗎?快樂嗎?學會放下過度責任感,不再是拚命三郎,懂得停下來,慢慢吃飯、走路、呼吸。
日期:2025-11-19
(今周刊1509)逐勞力而居,是過去20年台灣製造業的寫照。西進中國、南向越南、跨入印度、轉進墨西哥……這一回「新美國製造」威力發酵,台廠第一次得在高勞動成本區域建構產線。該往哪裡去?地大、電足、稅低的德州,成為熱門選項。該落腳哪座城?達拉斯、奧斯汀、休士頓,黃金三角就是AI新台鏈最新科技聚落。
日期:2025-11-19
麥當勞經典角色「奶昔大哥」,呆萌模樣風靡全球,台灣麥當勞自11月19日起將推出與韓國同款的「奶昔大哥毛毛包」,以及台灣限定、100%回收塑料製成的「奶昔大哥購物袋」。同時,自11月19日起,麥當勞於12間指定餐廳試賣奶昔,有香草、草莓2款風味。
日期:2025-11-17
今周刊編按:日前有網友發現,有人在台北市龍山寺附近擺攤「買個資」,只要給雙證件就能領1000元。警方深入追查,循線逮捕幕後指使人李姓男子,原來他發現宜蘭縣有家電玩店為攬客,加入會員就送5000分,而5000分與5000元等價,認為有利可圖,於是找來當兵認識的黃姓友人幫忙買個資,打算從中賺價差牟利,只是錢還沒賺到就被逮捕,警方詢後依違反個資法將李男等人移送法辦。
日期:2025-11-16
當AI進入街頭巷尾的早餐店,一場餐飲數位革命正悄悄發生。連鎖早餐店品牌麥味登在董事長卓靖倫的帶領下,不把AI當成冷冰冰的新科技,而是跨界應用的合作夥伴,從麥味登APP2.0、智取櫃到AI預測建構出總部智慧腦。善用數據讀懂顧客心中所想的下一步,讓科技成為品牌溫度延伸的助力,「AI不是要取代人,而是幫助我們更理解人,讓溫暖無處不在。」
日期:2025-11-14
餐飲業燒肉市場競爭白熱化,當多數品牌把中央廚房搭配SOP制式流程作為標配,追求翻桌率與利潤極大化,路易奇餐飲集團卻選擇反其道而行,堅持不設央廚、各門店現場手作,保留最真實的火候與風味。這樣的堅持必須搭配完善的管理系統與總部支持,透過導入「自然語言 AI 查詢戰情室」,讓AI成為店長的最強助理,融合數據、科技與服務人情味,建構即時決策系統,重塑餐飲業的管理模式與消費者體驗。
日期:2025-11-14
日本流感疫情大爆發!隨著時序進入秋冬,日本流感疫情持續升溫,屢創新高。東京繼10月初宣布進入「流感流行季節」後,11月13日正式宣布進入流感「流行警報」狀態,是近幾年來首次在11月發布特報。旅日達人林氏璧建議近期有赴日計畫的民眾可以考慮接種流感疫苗,檢視旅平險及就醫資訊,同時,準備症狀治療藥物以備不時之需。相對台灣的流感疫情雖趨於穩定,但疾管署署長羅一鈞卻不敢過於樂觀,預估12月恐再迎一波高峰,呼籲符合公費資格的民眾盡早施打。哪些族群屬於公費對象資格?自費施打流感疫苗要多少錢?哪裡可以施打?
日期:2025-11-14