日本皇室飲食比想像中簡樸、卻也極度講究,必要遵循「一汁三菜、一物全體、身土不二,」這三項日本傳統飲食的健康理念。天皇家飯桌上出現的食材,常常都是日常能見,關鍵不同之處在於御選食材的品質,因此御廚們除了要具備化腐朽為神奇的烹飪技巧外,更要有揀選精緻食材的火眼金睛。在日據時代,在南投仁愛親愛村的部落農民,在濁水溪水沖積的沃土上耕耘著專門進貢給日本天皇的御品米—「依娜谷香糯米」。
日期:2022-01-03
持續推展永續能源已是各國共識,臺灣也不例外,中央及地方多管齊下,希望能於2025年達成再生能源發電占比20%的目標,其中太陽能又是重中之重,裝置容量預計占66%,在廣設太陽能板之餘,如何將太陽能板完美融入當地景觀,使之有功能性又兼具美觀,成了公私部門極為關心的一門必修課。
日期:2021-12-16
北回歸線穿越嘉義縣,陽光在這境內來回往返,「嘉義陽光郊遊社」跟著太陽的軌跡,走訪嘉義縣三個休閒農業區,從正午的瑞峰太和、傍晚的南笨港,玩到暗夜的茶山部落,揪好朋友來+1。
日期:2021-12-14
新冠疫苗陸續到貨,為提高疫苗覆蓋率,民眾積極前往接種,卻也傳出多起嚴重副作用案例,據中醫學理論,其根本核心在於人的「體質」,因寒熱等屬性不同,所感受到的副作用也不盡相同。
日期:2021-09-29
每次下雨不僅讓家中有明顯的潮濕感,曬在外頭的衣服也難以晾乾,蒙上一層悶濕的霉味,不少人為此感到相當困擾,索性將衣服收進屋內改用除濕機,效果也不甚顯著。對此,有網友實測另一種方式,成效完勝「除濕機+電風扇」!
日期:2021-08-10
最近有網友在PTT上發文表示,家裡有兩台變頻冷氣,早上家裡都沒人,太陽沒有直曬房間,只有晚上睡覺會開,平均大約8小時,會把冷氣關起來,這樣的電費大概2000多,但沒有試過兩台都開24小時,原PO想問「有人嘗試過哪一種方式比較省電嗎?」 底下有網友回應,「我家一台(8坪),每天開12小時以上,假日24小時,另一台(15坪)偶爾開1、2小時,一個月電費1000元上下」,認為「24小時兩台全開比較省」,這是真的嗎?台電在所屬的「電力粉絲團」給答案了!
日期:2021-07-16
走過風靡雲蒸的原運年代,布卡.蔴旮旮菉灣從當年扶棺抗議的熱血青年,放下一切回到部落,擔任神職近20年。現今則是部落的族語推廣人員,帶領長輩、孩童重新說自己的語言,找回族群的文化與尊嚴。
日期:2021-07-08
每天溫度不斷飆升,真的快要熱死了,躲在室內吹冷氣涼快又消暑!真的是這樣嗎?那要偷偷告訴你一個真相,即使待在冷氣房也會有「室內中暑」的可能喔!3招消暑方法,或許可以提供你參考。
日期:2021-06-23
做父母,為何變得這麼難?人們經常以為教養是個別父母的煩惱。然而,面對不確定的全球化未來、擴大的階級不平等,種種看不見的結構力量與社會界線,正讓當代父母集體感到焦慮與不安。面對貌似不安全與不確定的未來,當代臺灣父母採取不同的教育與親職策略,試圖保障下一代的安康。弔詭的是,這些保安策略卻經常讓我們感到更不安全。本文為臺大社會系特聘教授、《跨國灰姑娘》作者藍佩嘉對於臺灣教養現況的重要田野報告。
日期:2021-04-22
以陶瓷聞名的鶯歌,從一群在地老品牌的年輕繼承者手中,翻轉出不一樣的產品力,在台灣設計研究院與日本創意設計團隊的輔佐下,以大膽創新的手法改革家業,再造品牌,替老陶瓷塗抹迷人新妝!
日期:2021-04-21