想端出好吃的食物、調飲,從食材的選擇、調和,到互搭產生的變化,就像做一場科學實驗,需要經過多次的試驗與調配。以當令節氣為原點,細究食材的產地、品種、配料還得斟酌用量,像是研究室裡的研究生,把分析食物當作好玩的科學,一桌美味封存了季節,調配出誘人好味覺。
日期:2022-03-02
筆者在本刊一三一三期《透視烏克蘭危機下 大國領袖們梭哈底牌》一文,判斷「普丁敗象已露」;經過兩周,普丁揮軍攻進烏克蘭,西方盟國的經濟與金融制裁也火力全開,二次戰後歐陸最大的一場戰爭開打。
日期:2022-03-02
台灣電池界中,擁自製電池芯能力又賺錢的公司,可說鳳毛麟角,興能高成立20多年來,靠著走跟對手不一樣的路,深耕利基產品,最終成為電池芯業者裡的獲利模範生。
日期:2022-03-02
長榮國際經營權變天,將持續引爆長榮(2603)經營權戰火!上週2/25長榮國際舉行股東臨時會改選董監,大房三兄弟分裂成兩陣營,主要分為張國華為主的哥哥派以及張國明、張國政的弟弟派,最終5董2監由弟弟派陣營,以3席董事、1席監察人拿下經營權,逆轉的關鍵就在於二房張國煒和母親李玉美手握的7%股權,支持弟弟派。
日期:2022-03-01
全聯取得漫威授權,2月11日起推出「超級英雄總動員」滿額贈活動,凡是消費滿400元就送一個公仔,卻因造型「歪斜」在網上掀起熱議,甚至引發拒拿潮。對此,全聯22日說明,公仔不良率其實只有1%,且目前已發出將近2成。
日期:2022-02-23
前幾天看到一篇新聞,內容是說,有位網友定期定額買ETF,但是短短8個月卻賠了30%以上!這可能會讓也想嘗試定期定額ETF的新手朋友嚇到,想說ETF不是就是讓新手投資人,或是沒時間看盤、研究個股的上班族,不用費心、費時就能一次買到各種類的好股票嗎!?但這樣的結果,好像跟說好的不一樣耶?
日期:2022-02-18
「淡蘭文風為全台之冠!」清朝時期欽差大臣沈葆楨曾發出如此感嘆,這片綠油油的蘭陽平原,孕育出宜蘭一代代的藝文人士,直至今日仍是文學薈萃之地。隱藏在田野風光背後的宜蘭本土文學,與自然景觀撞擊出直擊心靈的詩篇,走訪宜蘭獨立書店,看他們為文學做出的努力,在田野中飄出迷人的書香。
日期:2022-02-16
談話型YouTuber《老高與小茉》,以現代說書人之姿分享都市傳說、奇聞怪談等故事廣受大眾喜愛,經營頻道短短3年內就破400萬人訂閱,總觀看數更高達10億次,讓人好奇老高一個月的收入究竟有多少?同樣身為YouTuber也是老高粉絲的郭煒,便進行估算發現,老高的月收入大約是新台幣300萬元相當驚人,有趣的是,經營YouTube頻道還不是他的正職。
日期:2022-02-15
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日期:2022-02-13
編按:2014年,《今周刊》曾製作〈許台灣美好未來的30張關鍵選票〉封面故事,從經濟、社會、人權、政治各層面提出亟需革新的30個進步觀念,8年後檢視,當年的主張已有諸多落實,例如:修正《文化資產保存法》、完成「健保醫療資訊雲端查詢系統」建置、同性婚姻合法、《民法》下修18歲、病主法上路等等。1312期封面故事〈讓台灣更美好的進步主張〉,我們再次從制度面著手,持續推進台灣社會進步。報導涵蓋勞工權益、全民健康安全、產業發展與防弊、國家留才制度、強化政經體質五大面向,盤點20個對你我生活有重要影響卻不合時宜的法令。
日期:2022-02-11