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精品咖啡  放空塵囂的角落
美食旅遊

精品咖啡 放空塵囂的角落

湛盧提供放緩步調的空間;瑪汀妮芝提供咖啡迷一個朝聖地;陽明山上則藏了一家無誠勿擾的咖啡店;三家咖啡店各有風情,相同的是,都用一杯咖啡,營造一個私密的世界。

日期:2011-01-20

在別人的成功中找到自己的定位
傳產

在別人的成功中找到自己的定位

展店迅速的幾分甜,不只賣麵包,更將台灣有名的各項伴手禮納入其中。一位曾任職於八五度C的高階主管在看過幾分甜之後,向同業表示:「幾分甜的經營形態,值得好好觀察。」去年不只營業額破八億元,甚至吸引華威創投注資,幾分甜成功的祕訣為何?

日期:2011-01-20

餐飲名師親授  開第一家店就成功
傳產

餐飲名師親授 開第一家店就成功

你能否成為下一位「吳政學」?有沒有這個資質?需要哪些能力?哪裡是第一個起點?對於這些迷津,我們邀請到王品集團戴勝益董事長、宜蘭渡小月第四代總鋪師陳兆麟、二○○七年台灣咖啡大師冠軍侯國全,分別從連鎖行業、老字號餐廳和咖啡達人的角度,指點創業路上的迷津。

日期:2011-01-20

七年級團隊當家  往上櫃之路挺進
傳產

七年級團隊當家 往上櫃之路挺進

這批高學歷、不會做菜的七年級軍團投身餐飲業,恰恰揭示了台灣餐飲業正面臨一場量變與質變;他們如何異軍突起,為「饗食天堂」這個新品牌燙金?

日期:2011-01-20

明牌!
理財

明牌!

明牌隨時都有,但應該如何靠這發財呢?「聽明牌、查證、行動」,有自己的努力加持,準確度就會大幅改善,能不能賺錢,還是靠自己勤奮決定的。

日期:2011-01-20

蝦猴
美食旅遊

蝦猴

早年線西地區物質條件差,居民往往在退潮時蹲在沙地上挖捕蝦猴、赤嘴,不僅可以貼補家用,也是重要的蛋白質來源,久而久之就形成當地特產。

日期:2011-01-20

 金樹山  老銀樓變身時尚珠寶商
生活消費

金樹山 老銀樓變身時尚珠寶商

從傳統銀樓轉做高價珠寶設計,全台最老銀樓金樹山,在第三代當家許勝三的帶領下,走向客製珠寶設計,成功區隔市場,並進駐百貨專櫃,除了洞悉潮流的敏銳,金樹山百年不變的誠信,更是成就長青的關鍵。

日期:2011-01-13

宋睿祥  戰火下的無畏醫者
情感關係

宋睿祥 戰火下的無畏醫者

懷抱理想、不到30歲就投身無國界醫生組織的宋睿祥,歷經無情炮火下的人間煉獄,在異國戰地裡缺乏設備的環境中,克服困難與恐懼,搶救了無數受苦受難的靈魂,更磨練他成為一位大愛無畏的醫者。

日期:2011-01-13

國民黨「金馬指揮部」警鈴大作
政治社會

國民黨「金馬指揮部」警鈴大作

曾經泛藍大軍靠反扁大勝,如今陳水扁已入獄服刑,陳致中與黃睿靚就算再想盡辦法救父,也無法撼動大局,現在「金馬指揮部」的真正挑戰才浮現,泛藍勢力如何分配?還能靠什麼去黏著、去主動化解分歧?

日期:2011-01-13

蔡辰男:小帝寶建豪宅萬戶有屋住
房地產

蔡辰男:小帝寶建豪宅萬戶有屋住

《今周刊》七三二期封面故事〈消失的首富-國泰集團大王子二十五年興落告白〉刊載蔡辰男的故事後,得到廣大讀者的回響;其實,蔡辰男在不動產上有其獨到的見解,本期將其長年對台灣不動產的觀察,完整呈現,以饗讀者。

日期:2011-01-13