日式火鍋多是以白味噌為湯底，不過在名古屋地區，卻廣泛地使用辣的紅味噌來煮鍋，有點像是日本人吃的麻辣鍋，只是深紅褐色的湯頭帶辣而不麻，辣中還帶著甘甜濃郁。
日期：2018-03-22
可可早在西元前 1500 年左右就已經是中南美洲飲食的一部份，更被阿茲提克人視為「眾神的食物」。 16 世紀西班牙人進入中南美洲後，將可可豆大批帶回歐洲，歐洲的王公貴族就此開始接觸巧克力。
日期：2018-03-02
楊金龍走馬上任，然而眼前是匯率政策備受爭議、理事會及會計帳務運作透明度低、自身職責定位不夠明確的央行體系。如何應對這些「沉痾」，考驗著楊金龍的智慧。
日期：2018-03-01
人工智慧持續精進，從AlphaGo打敗棋王後，又出現AlphaGo Zero、Alpha Zero，這些驚艷的迭代速度及演化能力，其實都來自大量試錯調整再投入，創業何嘗不也是？
日期：2018-02-07
