賣座電影《總舖師》強調古早心、古早味,但片中對古早菜的精髓,卻少有著墨,例如「化骨通心鰻」,鰻魚的處理就大有學問,做得好的師傅也不多。我在「呷保庇」餐廳吃到這道菜,對於師傅的堅持和手藝,非常感動。
日期:2013-09-19
從傳統汽車零組件代工做起,歷經金融海嘯站起來,和大工業不但身居電動車大廠特斯拉最重要的代工供貨、協同研發夥伴,而且特斯拉的訂單一路爆量成長,成為和大的新財神爺。
日期:2013-09-12
黃世銘一生都在檢察體系當官,他在官場中最大的特色,就是他對討厭的長官,絕不假裝喜歡,有機會時,還會「依法嚴辦」。
日期:2013-09-12
過去三年,和記黃埔與長江實業不斷在海外進行購併行動,不論是電力公司或行動通訊公司,已讓李嘉誠成為歐洲基礎建設大腕;但在港、中,李嘉誠卻是反手大賣資產,這位華人首富的盤算為何?
日期:2013-09-12
「鬼城」、「錢荒」、「經濟降溫」都是過去一、兩年中國股市揮之不去的負面消息。然而利空出盡後,似乎說明中國股市距離春天不遠了。
日期:2013-09-12
甜食,究竟怎麼吃才健康?《今周刊》為您釐清果糖對人體造成危害,及你以為天然最好的「蜂蜜」,背後又隱藏什麼樣的食品安全隱憂。
日期:2013-09-12
金融股在剛公布的上半年財報中,整體獲利穩定成長,中長線買點逐漸浮現,接下來十月將舉行金保會,預料在兩岸政策、中國布局上會有利多出籠,投資人不妨逢低布局。
日期:2013-09-04
才剛風光宣布全球用戶數衝破兩億的LINE,在八月二十一日舉行的年會上,LINE董事長森川亮豪氣干雲地高舉右手、比出「三」的手勢,預估接下來將用不到六個月的時間,就可再拿下第三個「億」。LINE,不再只是通訊軟體,將全方位包圍生活。
日期:2013-08-29