在烘焙世界裡，可細分為麵包、甜點、巧克力、冰淇淋與糖果五大領域，如今有不少甜點主廚，在fine dining高檔餐飲的養成下，不再只專注於冷藏甜點的創作，而是橫跨不同烘焙領域，結合各類技術創作冰淇淋甜點。是延續料理的風味，也像是拆解科學，這些以「盤式甜點」形式呈現的冰甜點，讓夏天吃冰有更多不同以往的風味。
日期：2024-06-12
一八五七年六月二十一日，法國詩人波特萊爾的詩集《惡之華》出版，題材包括愛情、肉慾、毒品、死亡，對象徵主義與現代主義文學發展有深遠影響。
日期：2024-06-12
供應鏈重新洗牌，中國、台灣、日本、印度、東南亞國家，成為全球資金追捧焦點， 《今周刊》獨家專訪滙豐亞太投資策略主管，為讀者剖析亞股後市有何投資契機。
日期：2024-06-12
不要不相信，很多人在中年之後的大筆開銷是花在牙齒上面。我記得有一次跟淡如聊到這個話題，她說她曾經跟一個Uber司機聊天，司機說光是花在他太太的一口假牙上的錢，居然快把他的退休金用光！這種事情時有所聞，很多有過植牙經驗的病人都會開玩笑說，他們是把一部進口名車給植進自己的嘴裡，由此可知其費用之昂貴。
日期：2024-06-12
編按：本書作者林峰丕醫師原本也是經常被割韭菜的散戶，在成為熱門Podcast節目「人生實用商學院」的共講者之後，幾年下來扭轉過去隨波逐流的錯誤理財方式，歸納出一套穩扎穩打的理財心法，有效為自己增加被動收入。
日期：2024-06-12
編按：理白小姐Elaine曾經認為，護理師的鐵飯碗工作就是最安全的保障，好好工作和存錢，就能實現人生的美好曲線：結婚、生子、買車、買房、環遊世界⋯⋯然而，現實卻讓美好想像一一破滅。在工作半年後，她漸漸發現，護理師的職涯壽命如同運動員一樣短暫，勢必得吸收不同領域的知識與技能，讓自己不再只有一種選擇。在畢業不到三年後的24 歲，她是如何成功存下人生的第一桶金100 萬元，沒有富爸爸、27歲靠自己年收200萬。
日期：2024-06-12
(今周刊1434)慢性病成健保「燒錢王」，高齡化社會更使情況加劇，如何強化分級醫療，在第一線提早注意到慢性病危險因子，延緩病程至關重要。健保署預計推動「大家醫計畫」，由診所家醫醫師把關，讓全民更健康並為健保續命。
日期：2024-06-12
公開、透明、暢通的內部人才升遷管道，讓所有人都能安心地從基層做起，使得每位主管都是熟悉工作流程、認同組織文化的人才，這對個人或企業都是雙贏的邀請。
日期：2024-06-12
輝達（Nvidia）執行長黃仁勳已經離台，但他上周掀起的熱潮可說是「高燒不退」。國內半導體專家認為，如果輝達及超微（AMD）都在南台灣設立研發中心，加上今年已經落腳高雄的股王信驊（5274）及鴻海高雄軟體研發中心，不僅有助平衡台灣長期以硬體為主的科技業思維，也將裨益全台的學界及產業鏈，大幅提升產學界的能力。
日期：2024-06-11
根據證交所113年4月定期定額交易戶數統計排行，近年深受存股族喜愛的高股息ETF有：00878、0056、00919、00713、00929，顯示國人相當熱愛可產生「現金流」的ETF商品，在眾多配息型產品中，如何挑選適合產品、幫自己月月加薪，成了近年投資顯學。
日期：2024-06-10
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