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2023年米其林指南!台灣料理「態芮」首獲三星、 頤宮連6年稱霸⋯全球最好吃新加坡菜也在台灣
美食旅遊

2023年米其林指南!台灣料理「態芮」首獲三星、 頤宮連6年稱霸⋯全球最好吃新加坡菜也在台灣

台灣米其林指南2023名單公布!今年餐廳入選名單有 44 家一、二與三星餐廳,與 2022年版本38 間相比,有明顯增長。另有6間餐廳獲得米其林綠星,其中2家是新獲得綠星肯定,但今年台南仍然沒有餐廳摘星。今年米其林的亮點是兩家餐廳晉升為三星餐廳,而且替台灣創造了歷史。其一是台北台菜餐廳「Tairroir 態芮」,米其林指南國際總監 Gwendal Poullennec強調,這是台灣歷史性的一天,因為這間餐廳以西式技巧展現台灣在地風味,也是世界上第一次有台灣料理獲得三星肯定。他說完後,現場湧起一陣歡呼聲。另一家是台中的「 JL Studio 」。Gwendal Poullennec表示,全世界最好的新加坡美食在台灣,因為這是全世界首次有新加坡料理獲得米其林三星最高肯定。「頤宮」則是不負眾望,從米其林於2018年進入台灣後,連續6年蟬聯三星。

日期:2023-08-31

越改越模糊?兒權團體憂教育部版霸凌草案「重調查、輕輔導」…恐校園變法院,籲召開公聽會
教育

越改越模糊?兒權團體憂教育部版霸凌草案「重調查、輕輔導」…恐校園變法院,籲召開公聽會

教育部日前公告校園霸凌防制準則修正草案,多個兒權團體及立委今召開記者會,認為部版草案「重調查、輕輔導」,儘管肯定教育部將霸凌定義擴大認定,新增一次性肢體暴力等條文,卻也暗藏諸如「超出一般社會通念」、「情節重大」、「非有正當理由」等模糊文字,恐怕是越改越模糊,甚至讓校園淪爲法院,呼籲應召開公聽會凝聚社會共識。

日期:2023-08-29

小散戶的投資心路:股市沒有改變我的人生,卻奪走了我牙醫的太太
聰明理財

小散戶的投資心路:股市沒有改變我的人生,卻奪走了我牙醫的太太

為了能更客觀地判斷發生的事件,我和我的朋友小散戶勞勃(Odd-Lot Robert)共進午餐。就像飽學的經濟學家會說的那樣,在宏觀的事件裡來點微觀的觀察。你想起小散戶(oddlotter)是指交易低於100股的人。有許多理論大抵是跟小散戶對做來賺錢,而且有許多服務追蹤他們的動向。「不是太好,」他說,「但比我朋友好一點。」

日期:2023-08-25

台灣發展綠電沒有回頭路!選前「綠能」成政治角力…謝金河:沒有中油台電,電價不知漲到哪裡去
傳產

台灣發展綠電沒有回頭路!選前「綠能」成政治角力…謝金河:沒有中油台電,電價不知漲到哪裡去

一場綠能攻防戰這次大選,台灣的再生能源產業成了朝野政黨角力的重點,其實這個爭議從2016年小英總統上任以來一直都存在。最早的論述是陳立誠著的「離岸風電大騙局」副標題是蔡政府如何掏空台灣兩兆元?

日期:2023-08-23

一直被模仿
傳產

一直被模仿

當你找到一個獲利方法,別人就開始模仿,試圖取代你的市場地位,這個時候,你怎麼辦?面對模仿,我們該致力培養「不一樣」的企業文化、打造獨特團隊,才是獲勝的關鍵!

日期:2023-08-16

黃子佼北檢應訊35萬交保!民眾幫提告他喊冤:是「雙方合意」、為拍藝術照
政治社會

黃子佼北檢應訊35萬交保!民眾幫提告他喊冤:是「雙方合意」、為拍藝術照

藝人黃子佼6月遭1名女網友爆料,曾被要求拍攝裸照進行性騷擾,黃子佼隨後開直播道歉,卻開地圖砲爆料演藝圈醜聞。北檢日前(7/12)指出,由於有民眾提出告發黃子佼涉犯毒品危害防制條例、強制猥褻罪,已將黃子佼列為「他」字案被告。台北地檢署分案偵辦後指揮台北市婦幼隊,週五(8/4)下午前往黃子佼工作室、住處進行搜索,現場帶走電腦、手機等相關證物進行解析。妻子孟耿如在場,黃被帶回婦幼隊後,稍晚將到台北地檢署接受訊問。黃子佼也在神隱46天後,稍早由助理開車載到北檢,戴著口罩與黑色鴨舌帽,面對大批媒體詢問,他不發一語快步走進地檢署。檢方複訊後,諭令黃子佼35萬交保,並限制住居、限制出境出海。對此,黃子佼恩師張小燕4字回應:「好好面對」。根據《三立新聞網》報導,黃子佼全盤否認性侵,是「雙方合意性交」,他為拍攝性愛藝術照,才會與對方發生性關係,一切都是為了滿足拍照需求。

日期:2023-08-04

孟耿如生日,黃子佼2萬字親述6/19那天故事:我被救回來了,餘生無法得眾人原諒,但會做更好的人
情感關係

孟耿如生日,黃子佼2萬字親述6/19那天故事:我被救回來了,餘生無法得眾人原諒,但會做更好的人

藝人黃子佼6月遭女網友爆料性騷擾後,6/19開直播道歉,週三(7/19)晚間首次發文,文章長達2.1萬字,他說自己這一個月先處理各種情緒,無法接觸外界的事物與話題,持續在懺悔、反省、後悔、反思。他說週五是太太孟耿如的生日,在他被救回來後,「黃子佼3.0,會帶著手頭上所剩無幾的愛行進。那些曾經擁有的榮耀,已成灰燼,但我會牢牢記著,轉化為燃料,篳路藍縷」。

日期:2023-07-20

阿茲海默新藥在美上市  南美「傻瓜村」找出抗病基因  117年來最大突破  6千萬失智者新解來了
健康

阿茲海默新藥在美上市 南美「傻瓜村」找出抗病基因 117年來最大突破 6千萬失智者新解來了

人類對抗失智症的戰鬥,在2023年出現連續性的突破,多起真正有效的阿茲海默新藥上市,或完成3期臨床,並進一步找到對抗失智症的變種基因。

日期:2023-07-12

憂鬱症患者最危險,反而是在復原中期!精神科醫師給身處抑鬱症泥沼時的最大建議
健康

憂鬱症患者最危險,反而是在復原中期!精神科醫師給身處抑鬱症泥沼時的最大建議

編按:天后李玟姊姊李思林在臉書發布噩耗,表示李玟因罹患憂鬱症,長時間與病魔抗爭而離世,在7月2日時家中輕生,週三(7/5)急救無效離世,享年48歲。關於憂鬱症,精神科醫師提姆.坎托佛對病患特別想提醒....

日期:2023-07-08

「囤房稅」改全國歸戶、稅率最高4.8%明年起實施...實現居住正義346萬戶房屋稅反減輕!
政治社會

「囤房稅」改全國歸戶、稅率最高4.8%明年起實施...實現居住正義346萬戶房屋稅反減輕!

行政院長陳建仁周四(7/6)拍板通過新一波「健全房市措施」,其中以「房屋稅差別稅率2.0方案」為政策主軸,「囤房稅」將從現行個別縣市歸戶改為「全國歸戶」,且將非自住住家稅率從1.5%至3.6%間調升至2%至4.8%間。財政部評估新制預計在2024年7月上路實施、2025年5月開始課稅,將有36萬戶因此增加稅負、346萬戶則反而減輕。此外,央行日前推出的自然人於六都、新竹縣市購置第二戶住宅貸款成數上限為7成新規,引發換屋族恐慌。央行總裁楊金龍表示,考量到此族群換屋需求,近期會持續和銀行研議提出一套對銀行實務可行的方案,以解決這類換屋族群實際的資金需求。陳建仁表示,為能更周全地照顧住者需求,居住政策需因應市場狀況推動調整、滾動調整,請相關部會密切掌握市場發展,持續研議精進措施,以擴大對民眾照顧、落實居住正義,打造溫暖更堅韌的台灣。

日期:2023-07-07