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魂的養成
名人專欄

魂的養成

魂讓我們有精氣神、有自己的性格。不只人有魂,創作也有魂,當創作少了七魂八魄,將只剩行屍走肉。

日期:2015-12-03

一口巧克力 一口品味
美食旅遊

一口巧克力 一口品味

巧克力是魔法師,也是世界的愛情語言,世界各地的巧克力工匠,都希望以自己對巧克力的熱情,詮釋心裡最美的巧克力。不僅是因為它會給人們帶來歡愉,更多的是巧克力所象徵的國際語言與魅力,迄今無人能擋。

日期:2015-07-16

Craft Beer 今夏心頭好 台產精釀啤酒出列!
美食旅遊

Craft Beer 今夏心頭好 台產精釀啤酒出列!

近年來,不同於一般啤酒,更講究香氣與口感變化,來自世界各地的精釀啤酒悄悄席捲台灣,連台灣本地也誕生不少精釀啤酒師,帶來百花齊放的精釀配方,挑逗愛酒人的味蕾。趁著溽暑到來,來一杯精釀啤酒,佐以別致的下酒好味,以豪邁、暢快的風格大口飲下,暢快一夏吧!

日期:2015-07-02

關鍵8問  搞定毛孩老年生活品質—當毛孩變老  我們如何一起過得好?
藝文風尚

關鍵8問 搞定毛孩老年生活品質—當毛孩變老 我們如何一起過得好?

一般普遍的認知,寵物超過7歲以上即為老年;然而,除了數字以外,飼養方式、營養條件、環境是否合宜、定期健檢、預防針的施打、心情是否愉悅,這些因素都影響著寵物個體退化的速度。

日期:2015-06-12

網路創業》窩居十坪小套房 年營收上看千萬 六位27歲台大生 靠資訊圖表吸引台積電
管理

網路創業》窩居十坪小套房 年營收上看千萬 六位27歲台大生 靠資訊圖表吸引台積電

六位平均二十七歲的台大學生、各來自工管、財金等不同領域,卻「不務正業」地擠在台北市中華路的住商混合大樓、一間不到十坪的套房,靠著幾台電腦,牆上一塊記事白板,聯手創立台灣第一家資訊圖表(Infographic,一種將資訊圖像化的技術)公司Re-lab。

日期:2015-06-04

張安平的旅館美學
美食旅遊

張安平的旅館美學

去年,張安平的雲朗觀光悄悄地在義大利連買五座莊園、飯店,一舉跨足國際市場;他的操作風格不單單採取低檔入市,挾著對義大利歷史與人文的愛好,他所傾力投注的旅館業,洋溢著知性、感性的色彩,也成了他美學修為的展示場。

日期:2015-04-23

主廚,你做的是什麼菜?
美食旅遊

主廚,你做的是什麼菜?

當料理不再具備明顯的傳統脈絡,而以廚師個人哲學為指標,老一派的人往往覺得欠缺章法。但這正是名廚世代崛起後的結果。

日期:2015-03-26

認識葡萄酒的生辰八字-年份
美食旅遊

認識葡萄酒的生辰八字-年份

「好年份,壞年份」。在華人社會有所謂的生辰八字,根據出生的時間,彷彿一生成就早已決定。葡萄酒雖然是洋人開頭的產物,也有著像生辰八字一樣的存在,但卻精確 - 年份。

日期:2015-03-13

分析領導者的三種面貌 堅強核心是最終王牌
管理

分析領導者的三種面貌 堅強核心是最終王牌

領導者有3種面貌-風格、作為與核心,而堅強的核心又是勝過風格與能力的王牌。

日期:2015-03-05

創造個性餐飲業的Idea Man
名人專欄

創造個性餐飲業的Idea Man

過去的市場集體追求同一趨勢,但現在小眾分散化,消費者追求的是「個性」,餐飲業也必須隨時因應改變而做出調整。

日期:2015-02-26