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燒烤工藝
美食旅遊

燒烤工藝

你懂燒烤嗎?強火快烤的觀念,早就被拋棄了。十多個小時的慢火,仔細照料炭材的細心,還有超越常識、溫柔到不能按壓的分切修肉方式……。各種講究到令人歎為觀止的細節,都讓燒烤,成為增添極致美味的精緻工藝。

日期:2015-10-08

球王阿格西「由恨到愛」的網球之路
話題人物

球王阿格西「由恨到愛」的網球之路

網壇前球王阿格西日前接受雜誌專訪,談論網球生涯。這位和前球王山普拉斯共同宰制九○年代男子網壇,也是史上第一位男子單打金滿貫(四大滿貫與奧運金牌)得主卻說,「我恨網球」。他的父親從他還包著尿布就對他進行魔鬼訓練,他登上球王後卻對人生迷惘,世界排名一度跌出百名外,但兩年後又傳奇地從谷底攀升,再度稱王。阿格西心中是如何看待這一切呢?來瞧瞧吧。

日期:2015-10-01

餐桌的經典小碟——冷菜
美食旅遊

餐桌的經典小碟——冷菜

獨味的冷菜,常成為經典小碟。良廚配得好,便可能成為千古絕唱。冷菜製得精妙,又能如行雲流水,更能教人珍惜又驚歎。

日期:2015-09-24

以子之名捐款竟也違法  還得挨罰 台灣政治獻金管最多  各方都為難
焦點新聞

以子之名捐款竟也違法 還得挨罰 台灣政治獻金管最多 各方都為難

去年大選落幕至今,監察院竟還在查北市長柯文哲收受的政治獻金,甚至向內政部索取捐款者的生日,逐筆清查未滿二十歲的捐款人,如此曠時費工,全都因為《政治獻金法》管太多。

日期:2015-09-24

美國升息很糾結
國際總經

美國升息很糾結

過去,美國只要看本國經濟數據就能決定政策;如今,各國經貿互相影響,風險大增,也打亂了美國升息的腳步。

日期:2015-09-24

三百家企業購回自家股票  未必是利多  三大指標  拆解庫藏股是否值得買
台股

三百家企業購回自家股票 未必是利多 三大指標 拆解庫藏股是否值得買

今年有近三百家上市櫃公司實施庫藏股,數量相當可觀。專家建議,投資人觀察股價是否來到長期低價區,以及董監事質押與現金水位,是判斷能否跟進的主要指標。

日期:2015-09-17

2015第四季台股投資掃描(上)——低價股系列一:岳豐、成霖
台股

2015第四季台股投資掃描(上)——低價股系列一:岳豐、成霖

全球三大經濟區塊均現陽光,股市沒有再低迷理由,樂觀迎接台股第四季。先提出岳豐、成霖兩家低價,且營運面密切連結美國內需市場陽光面內容的公司,與讀者共同追蹤參考。

日期:2015-09-17

教育對策》近兩年才起步  落後國外一大截  人才培育供不應求  得靠產學合作補缺口
科技

教育對策》近兩年才起步 落後國外一大截 人才培育供不應求 得靠產學合作補缺口

台灣有優勢的科技硬體人才,但物聯網時代,業界需要更多的軟體人才。除了寫程式的工程師外,大數據、機器人都是新興的領域,面對新潮流,學校準備好了嗎?

日期:2015-09-17

除了多元史觀 還要教什麼?
政治社會

除了多元史觀 還要教什麼?

機械式地把多元史觀丟給學生是不夠的,還要給他們「人本」教育,像是了解何謂「殖民」與帝國統治等,以探索更深一層意義。

日期:2015-09-17

新科技人才正夯 薪水翻倍起跳!
科技線上

新科技人才正夯 薪水翻倍起跳!

8月14日,宏達電宣布裁員,當天就有新公司到現場拉布條搶人,這是新舊科技人才交替的場景,硬體製造人才釋出,網路應用人才卻搶不到人。企業紛紛搶進物聯網,即使是傳統產業也跟進,新科技人才不再是科技業專屬。這意味,在各行各業的你,也有機會成為職場熱門人才。

日期:2015-09-17