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釀酒師的初心
名人專欄

釀酒師的初心

超級酒莊的酒款,總是要價萬元以上,但有莊主與釀酒師秉持初心,覓地釀製平價好酒,以饗大眾。

日期:2016-05-19

小心!吃進陷阱
健康

小心!吃進陷阱

早上1杯精力湯,中午1顆綜合維他命,晚上熬夜加班時又1瓶雞精。」這是設計工作者徐蕙蕙的例行公事,「有時候工作忙起來,飲食常常不正常,怕體力、營養不夠,保健食品是最方便的選擇。

日期:2016-05-13

獨家專訪》Netflix創辦人給台灣年輕人的建言 海斯汀:想要偉大  就不能只是好
話題人物

獨家專訪》Netflix創辦人給台灣年輕人的建言 海斯汀:想要偉大 就不能只是好

把小公司拉拔成全球串流影音龍頭,Netflix創辦人對創業有一套心得;這次,他接受《今周刊》獨家專訪,大方分享成功思惟:要學會向「好的東西」說不。

日期:2016-04-28

年分的重要
名人專欄

年分的重要

酒標上面標示的年分,通常是指釀製的葡萄所採收的年分。為什麼採收年分如此重要?該如何挑選?

日期:2016-04-14

米酒與清酒
生活消費

米酒與清酒

日本山口縣使用在地純米釀造的「獺祭」系列清酒,品質與售價皆「國際化」,台灣常喊著要把農業變綠金,應該深入探究他們是怎麼做到的。

日期:2016-03-31

老波爾多未必頂級價
美食旅遊

老波爾多未必頂級價

法國的葡萄酒產區中,歷史悠久、品質好, 但價格不見得會比新興產區高,波爾多就是最典型的例子。

日期:2016-03-17

這六件事  容易讓女性在乎別人怎麼想
個人成長

這六件事 容易讓女性在乎別人怎麼想

許多研究顯示,女性比男性更善於解讀別人的臉部表情與肢體語言,這意味著女性確實可以比男性獲得較多與別人的想法及感受相關的訊息。但研究也顯示,這種訊息不見得有幫助。

日期:2016-03-06

譚敦慈/「喝水」有七大重點,,喝錯反而傷身體
健康

譚敦慈/「喝水」有七大重點,,喝錯反而傷身體

每天使用的自來水含微量「三鹵甲烷」,雖不至於造成嚴重危害,但若能運用簡單方法在飲用前先去除, 能保障健康。可以煮水前就先將抽油煙機打開,水煮沸後轉小火,打開水壺的蓋子再煮5∼10分鐘,簡單動作就可減少水中的三鹵甲烷。

日期:2016-02-27

買啤酒,憑直覺你會選那一種顏色?
美食旅遊

買啤酒,憑直覺你會選那一種顏色?

買啤酒,如果不考慮品牌、口味和價位,光看啤酒罐的顏色,憑直覺你會選那一種顏色?A.紅色 B.金色 C.黑色 D.白色

日期:2016-02-26

酒測手錶吹一口 酒測自己來
健康

酒測手錶吹一口 酒測自己來

正值春酒旺季,聚餐場合難免喝幾杯酒;加上天氣冷,民眾喜歡吃燒酒雞、薑母鴨進補,不知不覺酒測值超標。工研院研發「酒測手錶」,只要輕輕吹一口氣,就能立刻測出酒精濃度。

日期:2016-02-24