編按：煮蟹肉棒時，外包裝塑膠套到底要不要先拆掉呢？一派說法認為塑膠套加熱會溶出有毒物質，卻也有人認為耐熱材質的塑膠套可以使蟹肉棒不會散開，保存鮮味？有名火鍋店老闆上臉書爆料公社發文說，經營火鍋店5、6年都是把蟹肉棒連塑膠套一起放入火鍋內烹調，有客人使用外送平台點餐，以「吃到塑化劑」為由客訴，最終免單讓自己賠了170元，「整個吃完了，我也沒看見你死掉？」這位火鍋店老闆秀出照片，該客人以「蟹肉棒塑膠沒拆，火鍋那麼燙，整鍋都塑化劑不敢吃了」，並附上照片傳至外送平台進行客訴，而該平台也移除被反映的餐點，等於免單不用付錢。老闆認為，蟹肉棒拆開就會整個散掉，火鍋本來就很燙「消費者騙吃騙喝道行那麼高，熊貓還能退錢170元」，「要拆不拆是店家的事情，這樣子就會吃死人嗎？最後還不是把火鍋吃掉了？」不過，不少網友想法則是和老闆不太一樣，「有爭議就不要用蟹肉棒當食材比較好」、「沒拆過包裝，不代表就沒問題，少量塑化劑的確不會致死，但不好的東西就別讓客人吃下肚了」。「塑膠套本來就要拆，沒人一起丟下去煮的」、「如果我吃到蟹肉棒塑膠套沒拆，也會給負評」。食藥署曾在「食用玩家-食藥署」臉書粉絲團解釋，蟹肉棒塑膠套這個難以破解的鄉野傳說，常常都是五五波沒有結論讓人困擾，但建議還是不要嫌麻煩動手拆掉，因為塑膠材質不建議置於長時間高溫烹煮的環境！食藥署表示，嚴格來說，塑膠是一種高分子聚合物，有許多種塑膠材料，同時耐熱溫度會是一個範圍而非固定值，譬如：聚氯乙烯(PVC，耐熱60~80度)、高密度聚乙烯(HDPE，耐熱90~110度)、聚丙烯(PP，耐熱100~140度)、聚碳酸酯(PC，耐熱120~130度)等等材質，各種塑膠材質有其耐受溫度的範圍。由於塑膠類材質於高溫下的結構相對較不安定，並不建議長時間置於高溫烹煮的環境，建議料理前拆掉塑膠套是最保險的做法。（原文刊載於2020/1/8，更新時間為2022/8/14）
日期：2022-08-14
孟格解釋巴菲特關於家庭的態度：「華倫對子女就跟對員工一樣嚴格。他才不相信，如果你愛某人，對他好的方式就是給他沒有的東西。這也是巴菲特的個性。」
日期：2022-08-12
在上禮拜的文章中，我們帶著投資人，一起在加權指數的周線圖上，抓出重要的波段轉折點，並找出近期的關鍵K棒之後，再仔細解讀K線圖。文章刊出之後，有同學問到，在K線走出來後，要抓這些轉折點很容易，但並不明白抓這些轉折點的用意，以及未來在可能的轉折點當下，該怎麼猜這邊可能是轉折。這位同學的提問，想必也是很多投資人的疑惑，我們以截至8/5(五)的周線圖，標上重要的轉折點之後，進一步跟大家說明。
日期：2022-08-10
美國眾議院議長裴洛西（Nancy Pelosi）訪台，令中國極為不滿，中共解放軍一連3天，在台灣周邊海域進行軍演，兩岸緊張局勢，也隨之升溫。關於台海情勢可能對經濟、金融造成的影響，美國聖路易華盛頓大學經濟系講座教授、中研院院士王平認為，從美中貿易戰，到俄烏戰爭爆發，「我們不難想像，這樣的事情（台海緊張情勢升溫）會發生，但沒想到會這麼快。」
日期：2022-08-08
我退休得早，過去十幾年生活四周退休族年齡都比我大得多，看著他們的生活形態，心想等我們這代人老後，日子一定可以過得更精彩。一轉眼年過60，年歲相仿的同學，同事陸續離開職場，才發現四/五年級生在面對退休時，不見得比前輩考量更周全。
日期：2022-08-07
從美國眾議院議長裴洛西（Nancy Pelosi）經過兩天一夜的旋風式訪台後，中國「氣到跳腳」，宣布在台周圍6海域啟動大規模的實彈軍事演習，一連串恫嚇動作不斷，也讓人回想起1996年台海危機，甚至有學者專家直言，此次危機恐怕還超越當年。
日期：2022-08-04
編按：中共週四中午12點實彈軍演展開，台股今開盤後即下挫近百點失守14700點，台積電跌破500元最低來到495元，11點過後，台股加速下跌超過170點，跌破月線和14600點，近12點跌勢擴大超過230點，半導體、電子、金融領跌，所有類股齊殺。不過隨後低接買盤進場，指數有向上拉抬之姿，跌點縮至140點左右。
日期：2022-08-04
我叫做安娜（Anna Mankus），家鄉在烏克蘭東南邊的札波羅熱（Zaporizhzhia），開戰之前，我的生活和工作都很完美，我是英文老師，養了兩隻鸚鵡，住在城市這區最高的那棟大樓。
日期：2022-08-03
台灣已進入高齡社會，必須正視老人問題。老人面臨生活、醫療、安養等需求，都需要錢。窮苦的下流老人固然需要國家社會的保護，有錢的上流老人也要能自我保護，好好管理畢生累積的財富，小心黑道、白道及灰道都在留意誰是有錢的老人。老人若能善用信託制度，將部分財產移轉給忠心且專業的受託人管理，實有助於晚年身體安養與死後財產繼承！
日期：2022-08-03
許多聰明人犯下房產錯誤，理應租屋之時卻買了房子。1999年，有一對已婚的醫學院學生找我諮詢，兩人大約20多歲，想買房自住，同時完成學位，還申請專科住院實習醫師。他們無法忍受支付租金，認為是「把錢丟到水裡」，他們的父母也願意湊錢贊助自備款。
日期：2022-07-28
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