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高職生憑藉熱情躋身世界名廚
美食旅遊

高職生憑藉熱情躋身世界名廚

由於一直對料理懷抱著熱情,江振誠決定在二十歲隻身赴法國學習廚藝。為了站上世界舞台讓更多人看見,他不斷地接受挑戰與磨練,技藝更上一層樓。近年來獲得多項國際大獎肯定,成為新一代的台灣之光!

日期:2010-05-20

不需要解釋
藝文風尚

不需要解釋

最近為新書《聽見蕭邦》勤上廣播節目宣傳,有次某位博學多聞的主持人為了「考驗」作者,特別當場放一段蕭邦《幻想即興曲》要我「翻譯」,為聽眾解釋這曲子在說些什麼——直到那一刻,我才真正知道,原來有那麼多人需要具象的指示和引導,才能(或願意)欣賞古典音樂。

日期:2010-05-20

五星級主廚的平價小店
美食旅遊

五星級主廚的平價小店

曾是知名飯店主廚,現在是尋常餐館的總管;從奢華美食到平價料理,三位熱血廚師決定放棄高薪與福利,以平民美食拉攏更多人的胃。

日期:2010-05-20

張惠妹:有膽挑戰,才有機會成功!
情感關係

張惠妹:有膽挑戰,才有機會成功!

一位來自台東原住民部落的女孩,到大城市找尋自己的人生目標。經過一次又一次的挑戰,她站上了國際舞台,成為巨星。回顧這段過程,張惠妹說,既然心裡有夢想,就要放膽去追!

日期:2010-05-20

尋找美好人生
生活消費

尋找美好人生

每次,我想到自己的夢想,就會禁不住嘴角眼底盡是微笑,這微笑代表著對夢想的期待,也是對自我的一種期許。

日期:2010-05-20

似鳥昭雄:不和別人一樣就能成功!
職場

似鳥昭雄:不和別人一樣就能成功!

日本出現失落的二十年,在此同時,日商宜得利家居社長似鳥昭雄,卻能夠不畏經濟泡沫,帶領公司締造營收和獲利連續二十三年成長的傲人成績,似鳥昭雄能夠逆勢突圍的訣竅,就在於他永遠做好準備,迎接逆境的到來。

日期:2010-05-13

中國第二波消費力正崛起
傳產

中國第二波消費力正崛起

去年中國是全球金融風暴下少數沒有被海嘯沒頂的國家,其中最重要的原因就是中國有六億城鎮人口形成的龐大消費力,這股消費力仍然繼續爆發中。隨著中國基礎建設的完善,未來將有三.五億農民搬進城市,快速的城鎮化加上三、四級城市財富增加,中國第二波消費力將成為全球財富的焦點。

日期:2010-05-06

周欽仕波段作空  20萬變3000萬
理財

周欽仕波段作空 20萬變3000萬

在台中市房屋界頗負盛名的周欽仕,過去曾因買賣股票追高殺低,賠光所有積蓄,並背負龐大負債,但在投入期貨市場、摸索出自己的一套投資哲學後,讓股市成為提款機,並利用○四年三一九槍擊案以及○八年金融海嘯,大賺波段財。

日期:2010-04-29

張杏如、何奕佳  傳承三代的教育心法
情感關係

張杏如、何奕佳 傳承三代的教育心法

信誼基金會執行長張杏如,是國內提倡學齡前啟蒙教育、親職幼教公益的第一人。而她生命中的另一個驕傲,則是寶貝女兒永豐餘生技董事長何奕佳,如今已是有一個兩歲小孩的俏媽咪。祖孫三代,如何傳承教育心法,令人好奇。

日期:2010-04-29

廟口肉羹
美食旅遊

廟口肉羹

肉羹加入白飯裡,變成肉羹燴飯;加入米粉、麵,變為肉羹米粉、肉羹麵,菜肴忽然變身為主食,是台灣料理富於變化的典型。

日期:2010-04-22