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擁抱蔬食  許腸胃一個快活兔年
美食旅遊

擁抱蔬食 許腸胃一個快活兔年

春節已經熱鬧過完,為了在大魚大肉後還可以保有腸胃健康,本刊特別整理了三處主打蔬食料理的餐廳,利用醬汁與料理上的變化,讓讀者在吃到健康的同時,也可以享受美味。

日期:2011-02-10

名廚、名店背後的無名英雄
美食旅遊

名廚、名店背後的無名英雄

你知道嗎?吳寶春世界冠軍麵包的祕密提香武器,是來自南投埔里鄉間的有機玫瑰;讓米其林三星主廚神田裕行大加分的綠竹筍,產自緊鄰台北的五股山腰;而聞名全球的鼎泰豐小籠包,其每顆16公克的黑豬肉餡料,則是雲林虎尾養豬達人用「優酪乳」餵養出來的……。風光的名廚或名店背後,其實都有不為人知的食材達人,他們默默在台灣這片土地培養最頂級的食材,即使負債累累,仍堅持為每道可口的餐點貢獻一己之力。

日期:2011-02-10

澳門賭王家族  上演港版「霹靂火」
情感關係

澳門賭王家族 上演港版「霹靂火」

澳門賭王何鴻燊的分家鬧劇,不會是單獨現象,亞洲還有許多在二次戰後崛起的企業,憑著創辦者的意志,維持著表面的團結,但是家族的子女,都虎視眈眈地等著分產。兄弟鬩牆、王國崩解的故事,將不斷上演!

日期:2011-02-10

欲望無限的人就很難感到快樂
情感關係

欲望無限的人就很難感到快樂

從網路部落客(Blogger)起家,近年成為暢銷作家的彎彎,利用自己對繪畫的滿腔熱情,畫出了與眾不同的人生!自覺已經十分幸福的她,認為只要能換個角度思考、擺脫欲望,每個人都能找到屬於自己的快樂。

日期:2011-01-27

百歲小火車、檜木SPA  盡在阿里山
美食旅遊

百歲小火車、檜木SPA 盡在阿里山

翻騰起伏的雲海、高聳入天的神木,都是阿里山的魅力所在,其實,今年也是阿里山小火車的100周年,加上近年來才修建的巨木群棧道和名聲響亮的阿里山咖啡,知名主播陳海茵相當推薦大家找出自己的阿里山新玩法。

日期:2011-01-27

藝術況味、養生料理  就在三鶯
美食旅遊

藝術況味、養生料理 就在三鶯

國票金控董事長和清翫雅集理事長洪三雄,對藝術品收藏別有一番品味,和夫人陳玲玉律師規畫旅遊時,也希望能夠帶進藝術品味,並兼顧養生。

日期:2011-01-27

名流私房景點伴你過年的輕旅行
美食旅遊

名流私房景點伴你過年的輕旅行

今年春節假期特別短,出國時間怕不夠,又不甘心整個假期在家吃與睡的人,不妨循著三位食尚玩家的腳步,來一趟愜意的國內三天兩夜旅遊。

日期:2011-01-27

敢作夢、敢實踐  人生不白活!
傳產

敢作夢、敢實踐 人生不白活!

英國維京集團創辦人理查.布蘭森(Richard Branson)這號人物,一直帶給外界狂放不羈,甚至有點愛出鋒頭的印象;但在看了這本書以後,不僅對他改觀,更想徹底實踐他的生活理念。

日期:2011-01-27

打造幸福經濟艙  麵包量產待考驗
傳產

打造幸福經濟艙 麵包量產待考驗

為了爭取二○一○年世界麵包冠軍的吳寶春點頭合作,華航可說吃盡了苦頭。即使吳寶春的要求再嚴格、步驟再繁複,再苦華航也甘之如飴,因為他是華航今年營運的祕密武器!

日期:2011-01-20

陸股回檔  靜待烏雲消散
台股

陸股回檔 靜待烏雲消散

大陸滬深二市受到央行升息陰影、銀行緊縮貸款及打壓房市的多重利空下,大跌三.○三%,未來可能進一步下探二六五六點跳空缺口。在如此悲觀氣氛下,投資人該如何因應?是堅定信心抱股過年,還是出場等待烏雲消散?

日期:2011-01-20