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當金針菇遇見南法料理 米其林星廚抓住台灣胃
最新觀點

當金針菇遇見南法料理 米其林星廚抓住台灣胃

你曾想過火鍋、滷味中常見的金針菇、脆花生與青蔥,還有兒時記憶中的爆米香,放入法國料理中是什麼滋味嗎?米其林2星主廚Glenn Viel辦到了!他於日前應S Hotel邀請來台擔任客座主廚,結合台灣本土食材,讓他的南法料理抓住台灣胃。

日期:2018-05-16

「食品界賈伯斯」用家鄉味征服美國人的味蕾,建立成長比臉書還快、年營業額十億美金的希臘優格王國
職場

「食品界賈伯斯」用家鄉味征服美國人的味蕾,建立成長比臉書還快、年營業額十億美金的希臘優格王國

希臘優格源自地中海地區,以新鮮羊奶製作,相較一般優格多了一道過濾程序使口感更濃厚。它原本只是當地家庭中常見的點心,直到一間希臘食品公司「Fage」大量製造販售,才開始被稱作「希臘優格」。希臘優格在美國從小眾市場一路成長到規模數十億美金的龐大市場,要歸功於一位關鍵人物「Hamdi Ulukaya」。

日期:2018-05-14

高中生犀利提問轉型正義、教改 小英這麼答
政治社會

高中生犀利提問轉型正義、教改 小英這麼答

高中生的提問連總統都驚豔!總統蔡英文今(5/12)日出席今周刊主辦的「預見10年後的台灣-小英總統與高中生面對面論壇」活動,現場高中生們相當踴躍提問,其中讓人眼睛為之一亮的是,有高中生主動詢問目前民進黨政府「轉型正義的進度」,以及「教育改革」要如何推行?更是有高中生現場反應「上課時數真的過長」,總統蔡英文既驚豔又心疼,表示「真的很同情,但總統不能只有同情」。

日期:2018-05-12

哇! 原來這就是公共藝術
品味收藏

哇! 原來這就是公共藝術

現代人多半覺得藝術離自己有點遙遠,是擺在美術館、博物館,或讓藏家買回家自己欣賞的東西。其實不然,在台灣各地大街小巷,藝術可是很積極地想找到你。沒發現? 那代表你都低頭走路,拚命滑手機,忽略了好多超美打卡點!趕緊往下翻,從北到南有哪些精采公共藝術品,以後路過,別再錯過。

日期:2018-05-10

私有化商店街 詹宏志重拾創業魂再戰一回
傳產

私有化商店街 詹宏志重拾創業魂再戰一回

面對蝦皮的燒錢搶攻市場,網家集團董事長詹宏志終於出手了!網家董事會今天決議以每股44元價格,總計約3億多元,公開收購商店街流通在外的24%股份,目的則是將商店街下櫃及私有化,重新整理資本結構,並以新創公司發展模式,積極布局海內外市場。

日期:2018-05-08

做自己在乎的事 在創意面前謙卑
最新觀點

做自己在乎的事 在創意面前謙卑

我所在的產業十分重視時間因素,deadline(截止日期)很重要,許多工作幾乎都是從deadline去反推,我們常會說「多少時間做多少事」,把時間表拉出來,搭配個別工作的重要性,就能下判斷做取捨,什麼該做什麼不該做、什麼要先做、什麼以後再做,就一目瞭然。

日期:2018-05-07

看準行動影音發展商機!17直播、VoiceTube輪番進軍日本市場
傳產

看準行動影音發展商機!17直播、VoiceTube輪番進軍日本市場

全球註冊數突破4000萬次、已是年輕人必備的娛樂APP平台—17 直播,近期進軍日本落地經營,半年內就創下日本市占率第2名的佳績;而全台灣最大的英語線上學習平台、並獲得FB 2016年度最佳應用程式的「VoiceTube」,今年也將準備進軍日本市場,打算用結合影片的學習法,攻下日本。這兩個土生土長的台灣新創平台,要靠什麼策略,異軍突起、奇襲日本市場?

日期:2018-05-07

三度獲麻省理工學院官網推薦〉小五生創作小遊戲 征服歐美小玩家
理財

三度獲麻省理工學院官網推薦〉小五生創作小遊戲 征服歐美小玩家

11歲的台灣小學生Derek,小小年紀已開始用自己寫的兒童遊戲程式,三度獲得美國麻省理工學院(MIT)官網推薦。而對於孩子熱衷電腦遊戲創作,他的父母則始終抱持開放的立場,讓孩子盡情嘗試。

日期:2018-05-04

自主學習素養 ─ 和平實驗國小〉健康、情緒及學力都自主
教育

自主學習素養 ─ 和平實驗國小〉健康、情緒及學力都自主

走進台北市大安運動中心旁的和平實驗小學,彷彿置身歐洲學校。寬廣的空間、明亮的色調、吸睛的裝置藝術,加上注重孩子主體性的課程設計,展現出獨特的學習樣貌。

日期:2018-05-04

掌握跨文化溝通能力 讓你在全球都能表達自己
職場

掌握跨文化溝通能力 讓你在全球都能表達自己

最近出差去了一趟印尼,有同事問我怎樣跟信伊斯蘭教的印尼人溝通。我認真想了想,也有一些看法,可以分享。

日期:2018-05-04