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豆腐乳、米鬆餅…創造最短碳足跡餐桌 3歲離鄉南北漂,料理風土美味帶她真正歸鄉!
創業

豆腐乳、米鬆餅…創造最短碳足跡餐桌 3歲離鄉南北漂,料理風土美味帶她真正歸鄉!

在宜蘭深溝村,有一間名為「穗穗念」的綠色餐廳,主理人朱美虹在深溝出生、臺北長大,二十年前回歸故鄉開始農村生活,對食物、風土與文化的深刻探索,愛上當地隨節氣慢步的生活方式,於是在這間店裡,用來自隔壁田裡的米,搭起都市與鄉村、傳統與現代的橋樑。

日期:2025-11-06

20年前棄日本博士,宜蘭當農夫! 他首創穀東吃米訂閱制,現再推「老家俱樂部」
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在現代社會中,追求永續生活已成許多人共同目標。然而,如何將理念落實到日常生活中,卻是一個充滿挑戰的過程。

日期:2025-09-25