近十年,全球最佳餐廳的排名大洗牌,美食大國如法國與義大利氣勢不再,饕客們的目光,如今都集中在一家位於丹麥首都哥本哈根的餐廳noma。noma大廚René,是引爆這波北歐料理熱潮的靈魂人物,也讓北歐料理成為一時顯學,其間來自官方的政策支持和社群媒體的推波助瀾,也是關鍵。
日期:2015-06-17
小陳從新聞得知「東京著衣」的創業故事後,大受激勵,也向成衣批發商批貨到網路上販售,小有成就;不過,某天小陳忽然收到國稅局補稅單,要補稅10多萬元,小陳氣得大罵「網拍賣二手貨都沒繳稅,為什麼我要?」
日期:2015-03-05
要測試熟了沒,開關跳起後,可用竹籤輕插入蛋糕中心測試,如果未沾黏麵糊,代表已熟可取出;若沾有麵糊,代表內部還沒有熟透,可以多燜一下子再取出。
日期:2015-03-02
如果你有一片園子,希望它孕育出什麼?陶淵明有一方田園,供他悠然見南山;莫內有一座花園,得以畫出千古傳誦的睡蓮;而我們看見遍布這片島嶼,更多的,是台灣人期許喚回貼近大自然的簡樸良善。這次我們探訪了詩人、學者院士、企業創辦人、年輕少東,照見他們生命中獨一無二的園子,乘載了最純粹的想望。
日期:2014-11-20
陳藹玲成立「媽媽監督核電廠聯盟」之前,她的先生蔡明忠曾問她:「要這麼雞婆嗎?」這一次,她卸下財團媳婦的角色,從平凡的媽媽出發,登高一呼,拒絕危險的核電廠,贏得一片掌聲。從冷漠以對,到跳出來疾呼核電安全,其間的心情轉折,且聽陳藹玲娓娓道來。
日期:2013-01-17
日本專家預言,如果台灣核四爐心熔毀、圍阻體受損而輻射外洩時,立即會造成三萬人死亡,其後因輻射致病的死亡人數將達七百萬人!為何會發生末日般的危機?台灣應如何預防?
日期:2012-10-11
甜點中以巧克力最適合在家裡做,材料易取,器材簡單,值此七夕情人節前夕,學會自製兩款,甜蜜入心的巧克力,將讓另一半難忘一整年。
日期:2012-08-16
日本福島核災屆滿一周年,在這一年中,各國紛紛針對核能產業重新檢討;這股力量也滲透到台灣社會,甚至連原先擁核的政治人物也意識到核能的風險,勇於跳出反對過去的自己。
日期:2012-03-29