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果醬最新與熱門精選文章

熱搜關鍵字:果醬共有221項結果
重現英式午茶風華  體驗貴婦生活
美食旅遊

重現英式午茶風華 體驗貴婦生活

起源於維多利亞女王時代的英國貴族下午茶,從以茶及點心填飽肚子開始,到變成重要的社交茶宴,流傳到現今,午茶時光儼然成了名媛貴婦聚會交流的儀式。

日期:2012-03-29

當蛋糕遇上酒 譜出濃郁又提升甜味
美食旅遊

當蛋糕遇上酒 譜出濃郁又提升甜味

研發上千款甜點的簡純榮是個懂酒的人,不論是純飲喝的酒還是調酒用的酒,只要聞過味道、嘗過滋味,都能研發出蛋糕口味,他表示,加了酒的蛋糕,風味更為濃郁。

日期:2012-03-08

科技人簡聖峰  用設計IC精神研究料理
美食旅遊

科技人簡聖峰 用設計IC精神研究料理

美商博通台灣資深總監簡聖峰不管是IC設計、煎牛排、做冰淇淋,任何事情都從本質去研究,找出好方法來應對。

日期:2012-02-09

食育新主張  時尚料理教室
藝文風尚

食育新主張 時尚料理教室

日本對於「食育」的重視,也漸漸傳到台灣,再加上這幾年台灣料理教室的時尚化,吸引越來越多的貴婦洗手做羹湯,從品味料理開始豐富生活樂趣。

日期:2011-10-13

當LV遇上葡萄酒
美食旅遊

當LV遇上葡萄酒

現代精品集團吹起購併風,但不只是買下奢華時尚品牌,更流行買酒莊,當精品碰上葡萄酒,會擦出什麼樣的火花?

日期:2011-08-25

烘焙異國情調  輕食解放藝文
藝文風尚

烘焙異國情調 輕食解放藝文

「輕食」從字義來解讀,有輕便餐點的意思,又可意指分量輕巧、熱量較低,既不像做工繁複的主菜單,又比早餐三明治更豐富營養的料理。

日期:2011-08-11

小心有毒!內含塑化劑的食品項目
生活消費

小心有毒!內含塑化劑的食品項目

起雲劑風暴越演越烈,每天報紙頭版都是某某廠商又含有毒的起雲劑,搞得人心惶惶,懷疑到底還有什麼東西可以吃、可以喝?還有多少未知的黑心商品在市面上販售?《今周刊》特別整理遭塑化劑汙染的品項,供讀者參考,檢視家中是否存放有毒食品。

日期:2011-06-02

新潮混搭變身鮮豔酷甜「食尚」
美食旅遊

新潮混搭變身鮮豔酷甜「食尚」

越來越多的國際甜點大師進軍台灣美食市場,其中指標性人物便是青木定治。身為在法國甜點界第一位占有一席之地的東方人,青木定治的甜點色彩繽紛,口感獨特,有「甜點界的畢卡索」稱號。

日期:2011-04-28

和風花蓮  探訪時代遺忘的角落
美食旅遊

和風花蓮 探訪時代遺忘的角落

乘上太魯閣號,只要兩個小時就能夠進入花蓮的「和風世界」,那是日治時期所遺留下來的古老空間,如今歷史遠走,古建築有了新生命,繼續訴說古往今來的故事。

日期:2011-01-13

走入藝術家的「美味」人生
品味收藏

走入藝術家的「美味」人生

藝術家的菜,就跟藝術家的人一樣,很有個性,加上遠離塵囂的山林美景、人文味濃的藝術空間,到山中藝術餐廳走上一回,就可以同時滿足精神與脾胃。

日期:2010-11-11