屬亞熱帶氣候的台灣，相較地處溫帶的蘇格蘭，釀造威士忌熟成速度快6倍。今年，台灣所產的威士忌連續獲得國際肯定，打破威士忌在釀製過程中緯度與時間的迷思。
日期：2012-10-04
今年參加世界頂尖調酒師大賽的尹德凱，憑著苦練和專注，在決賽中以充滿台灣特色的材料製作多杯作品，成為亞太區冠軍。他對調酒的熱忱和創意，是登上世界舞台的關鍵。
日期：2012-09-13
作家、明星愛去的日光大道富錦店，除了以環保意識打造的空間氛圍外，還有來自台灣小農自然栽種法的蔬果，以及有機咖啡、花草茶，因而成為綠色時尚的潮店。
日期：2012-05-17
做玻璃、玩文創後，林伯實也賣起了紅酒，他表示，飲酒從好酒開始，最後再以「子彈酒」做結束，客人不傷肝，主人也不傷心，所以引進的紅酒從低價到高價品都有。
日期：2012-04-05
研發上千款甜點的簡純榮是個懂酒的人，不論是純飲喝的酒還是調酒用的酒，只要聞過味道、嘗過滋味，都能研發出蛋糕口味，他表示，加了酒的蛋糕，風味更為濃郁。
日期：2012-03-08
飲食文化不斷推陳出新下，目前較流行的餐酒館，成了品酒人士的新選擇；所謂的餐酒，就是考量到料理搭配飲酒的概念，因此酒香、酒液與料理要怎麼結合，成為料理設計上的重點。
日期：2012-02-16
