一場餐酒會何德何能,竟能邀到五位台灣總鋪師Chef Team?兩代聯手,打造台味十足的頂級饗宴。這場盛宴不是夢,上個月3月23日,總鋪師陳兆麟率領其子陳冠宇,連同台灣總鋪師業界最頂尖的師傅二代,包含:莊育賢、郭子銘、施捷怡等大師的兒女們,共計五位主廚進行十手聯彈獻藝,在信義區克堤大樓舉辦了一場350人的頂級VVIP餐會,為的不是別人,正是皇家禮炮23年威士忌的上市暖場!
日期:2018-04-03
時序入冬,氣溫下降,對氣虛與血虛之人來說,很容易感到四肢冰冷。對此,中醫師建議,可針對不同體質採用適當的藥膳進補,既能養生,又能強健體魄。
日期:2017-12-21
壓力過大時,我會回老家走走,看看大武山。走出村子外,就可以看見熟悉的大武山和鳳梨田,童年時跟著母親下鳳梨田工作的情景,便會重現,給我很大的安慰,平復我的心。
日期:2017-05-11
你知道嗎? 其實精油香氛是農產品的一種。香氛植物若含有農藥,蒸餾後必會殘留;而收成時的氣候、土壤、水質狀態,對植物萃取出來的氣息更是影響深遠。「濃香」未必質好,「真香」才是身體追求的土地芬芳。
日期:2017-03-16
屏東史上最大檸檬採購案,53歲的蔡耀輝忙進忙出,看似平凡不過的歐吉桑,卻是南台神祕檸檬王。他的檸檬汁行銷全球,出身貧農之子,他是怎麼辦到的?
日期:2017-02-23
工作就夠疲憊了,度假還要花時間規畫?別煩惱,《今周刊》幫你嚴選舒適的旅宿空間,不論是森林冒險、部落文化及農村面貌,樣樣結合了在地文化體驗、一泊二食或豐盛的手作早餐,讓你無須規畫,就能享有一趟豐沛的文化食旅。
日期:2017-01-26
台南東山農作家族第六代吳侃薔,靠著挖掘在地文史故事,改變了家族休閒農場的命運,深度農村導覽,一年吸引了兩千名外國觀光客到訪。
日期:2016-05-26
這幾年,越來越多稻麥輪作的田地風光,成為台灣美麗風景,許多麵包師傅開始使用台灣小麥粉做出「百分百台灣麵包」。當陽光灑在田埂上,也落在農夫皮膚上時,且讓我們與他們一同趕鳥群、聽麥浪、嘗一口台灣麵包,感受這一切得之不易。
日期:2016-04-21