觀光餐旅業是二十一世紀的明星產業，許多學校也都增設相關科系。其中高雄餐旅大學規定修習國內外實習或參訪行程，更重要是從日常生活中培養敬業態度和沉穩的性格，因此在十五年內就成為餐旅業最具代表性的學校。
日期：2011-05-19
台中美食已經漸漸在饕客口中闖出名號，海鮮美食則是其中的新焦點，除了傳統海鮮店外，主題式餐廳或是私宅料理都以新鮮的海鮮和獨特料理手法，博得食客青睞。不囉唆，現在就帶你去品味。
日期：2011-04-28
地球日做環保，除了重視外在大環境的生態維護，也別忘了反視我們自身平日生活。蔬食風潮正悄悄出現我們的生活中，連飲食大集團和服飾集團都投入其中，開設了精采又獨特的蔬食餐廳。
日期：2011-03-24
緊接在瑞士日內瓦鐘錶展之後，巴塞爾鐘錶展（BASELWORLD）將從三月二十四日展開。或許是時尚產業也感受到全球經濟蓄勢待發的威力，正準備大顯身手，今年的Pre-Basel就有許多精采看頭。今周刊並邀請鐘錶專家曾士昕解析錶款特色。
日期：2011-03-17
知名綜藝節目製作人禚宏順，自今年起，除了製作人、收藏家的頭銜以外，將會有個新名號：畫廊老闆。放下經營將近二十年的電視製作，禚宏順將為台北畫廊圈帶來什麼樣的新氣息？
日期：2011-03-10
與一家中國央企的策略聯盟，竟能對英格爾的獲利有灌頂之效，進而推升其股價，同樣因此股價飆漲的還有新世紀、華興，這一家影響力十足的央企，就是中國普天。目前市場上的「普天概念股」、「英格爾第二」已成為最紅火的話題。中國普天為何有這麼大的魅力？值得一窺究竟。
日期：2011-02-24
近年來有越來越多國際甜點大師的點心進駐台灣，但其實台灣有許多六年級甜點師傅，手藝努力不亞於前輩，更以不同於傳統的巧思和創意，賦予甜點現代生命力，創造出新世代的點心美學。
日期：2011-02-24
年營收一億元，連有些上市櫃公司都辦不到，卻有單一店面可以達到這個傲人成績！一億元，等於一天得進帳30萬元，台中輕井澤鍋物、金弘笙汽車百貨、屏科大合作社，不同店家，不同的商品種類，卻同時能達成這項不可能的任務，究竟他們靠的是哪些撇步？
日期：2011-02-17
春節已經熱鬧過完，為了在大魚大肉後還可以保有腸胃健康，本刊特別整理了三處主打蔬食料理的餐廳，利用醬汁與料理上的變化，讓讀者在吃到健康的同時，也可以享受美味。
日期：2011-02-10
竹筍很普通，有竹林的地方就有竹筍，但能成為米其林三星主廚嚴選的桌上佳肴，就十分難得。年輕的時候，被迫棄醫務農的吳國池，把科學檢驗的態度，用在竹筍種植上，不僅成為竹筍達人，也彌補了當年人生被迫改變的遺憾。
日期：2011-02-10
